SUPERMARCHE INTERNATIONAL DARLINGTON
6655 Av. de Darlington, Montréal, Québec, Montréal · Boucherie-épicerie
3 inspections
- Inspection
1 infraction
- Le produit altérable à la chaleur à l'exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4C jusqu'à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l'application d'un procédé de fabrication ou d'un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.
- Inspection
2 infractions
- Le produit altérable à la chaleur à l'exception des fruits et légumes frais entiers doit être refroidi sans retard et maintenu constamment à une température interne et ambiante ne dépassant pas 4C jusqu'à sa livraison au consommateur, sauf pendant le temps requis pour l'application d'un procédé de fabrication ou d'un traitement reconnu en industrie alimentaire et qui exige une plus haute température.
- Nul ne peut préparer, détenir en vue de la vente ou de la fourniture de services moyennant rémunération, recevoir, acheter pour fins de revente, mettre en vente ou en dépôt, vendre, donner à des fins promotionnelles, transporter, faire transporter ou accepter pour transport, tout produit destiné à la consommation humaine qui est impropre à cette consommation, qui est altéré de manière à le rendre impropre à cette consommation, dont l'innocuité n'est pas assurée pour cette consommation ou qui n'est pas conforme aux exigences de la présente loi et des règlements.
- Inspection
1 infraction
- Les produits marins ne doivent être exposés en dehors de l'installation frigorifique que le temps nécessaire aux opérations de préparation et de coupe. Les produits marins offerts à la vente en détail doivent être placés dans un comptoir réfrigéré à une température qui n'excède pas 4ºC et les produits marins congelés doivent être placés dans un comptoir réfrigéré à une température qui n'excède pas - 18ºC. Les semi-conserves peuvent être placées dans un comptoir réfrigéré à une température qui n'excède pas 10ºC. Les produits marins non emballés et conservés dans un comptoir réfrigéré doivent être à l'abri des manipulations du public. Le comptoir réfrigéré doit également être aménagé de manière à être exempt de toute accumulation d'eau ou d'exsudats.