SURFSIDE INN
9609 ST MARGARETS BAY, QUEENSLAND · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
- Conformément à la section 4.1 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que tout l'équipement est entretenu et fonctionnel pour son utilisation prévue. Les concentrations minimales admissibles de chlore et les combinaisons de température pour le lavage mécanique à la vaisselle sont les suivantes : 25 ppm si à une température de l'eau de 49C (120F), 50 ppm si à une température de l'eau de 38C (100F) ou 100ppm si à une température de l'eau de 13C (55F)
- 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.