Swazzee's
792 Old Highway 24 Waterford ON N0E 1Y0 · Restaurant
6 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Les articles multiservices, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire pour maintenir l'état sanitaire (C)
- S'assurer que la solution de désinfection est disponible en tout temps pendant que les locaux sont en service
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces sont bien construits et entretenus en bon état (NC)
- S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices ainsi que les surfaces de contact avec les aliments sont faits d'une forme et d'un matériau qui peuvent être facilement nettoyés et désinfectés
- Les articles multiservices, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire pour maintenir l'état sanitaire (C)
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place (NC)
- Veiller à ce que toutes les mesures de lutte antiparasitaire soient enregistrées
- S'assurer que tous les dossiers de lutte antiparasitaire sont conservés sur place pendant au moins un an
- Avoir des dossiers disponibles pour examen par un médecin ou un inspecteur de la santé publique sur demande
- Les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place (NC)
- Requis
5 infractions
- Les vêtements et les serviettes sont entretenus dans un bon état et utilisés uniquement à des fins spéciales (C)
- S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
- Les articles multiservices, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire pour maintenir l'état sanitaire (C)
- S'assurer que la solution de désinfection est disponible en tout temps pendant que les locaux sont en service
- Changer la solution de désinfection pour essuyer les chiffons au moins toutes les 2 heures, ou aussi souvent que nécessaire pour maintenir la concentration requise de la solution
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère (C)
- Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits et/ou prêts à manger
- Les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place (NC)
- Veiller à ce que toutes les mesures de lutte antiparasitaire soient enregistrées
- S'assurer que tous les dossiers de lutte antiparasitaire sont conservés sur place pendant au moins un an
- Avoir des dossiers disponibles pour examen par un médecin ou un inspecteur de la santé publique sur demande
- Maintenir les installations sanitaires de façon propre et sanitaire, équipées de toutes les fournitures nécessaires (NC)
- Équipement sanitaire avec des serviettes à service unique ou un sèche-cheveux
- Les vêtements et les serviettes sont entretenus dans un bon état et utilisés uniquement à des fins spéciales (C)
- Requis
1 infraction
- Les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place (NC)
- S'assurer que tous les dossiers de lutte antiparasitaire sont conservés sur place pendant au moins un an
- Avoir des dossiers disponibles pour examen par un médecin ou un inspecteur de la santé publique sur demande
- Les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place (NC)