Sweet Bites Ice Cream and Restaurant

9602 W Ipperwash Rd, Lambton Shores ON N0N 1J2 · Snack Bar / Refreshment Stand

2 inspections

1. Requis30 juin 2026

   4 infractions

   • Les thermomètres sont utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments.
     • Échec de fournir un thermomètre dans une unité de stockage à froid servant à stocker des aliments dangereux.
   • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (c.-à-d. les aliments couverts, étiquetés, hors du sol, entreposés sur des éternuements, etc.).
     • Échec pour protéger les aliments contre une contamination potentielle.
   • Les surfaces de contact avec les aliments sont conçues, construites, installées, entretenues et localisées de façon appropriée (lentille, non absorbante, propre, résistante à la corrosion, non toxique et exempte de contamination).
     • Ne pas maintenir les comptoirs, les planches à découper, les blocs, les tables ou toute autre surface de contact avec les aliments de manière lisse, non absorbante, propre, résistante à la corrosion ou non toxique.
   • Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique dans un évier de 2 ou 3 compartiments selon les besoins
     • Ne pas utiliser une méthode acceptable pour le lavage, le rinçage, la désinfection.
2. Requis14 août 2025

   2 infractions

   • Le lavabo est entretenu et entretenu de façon adéquate.
     • Défaut de fournir du savon d'un distributeur dans la zone de préparation des aliments.
   • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage.
     • Ne pas maintenir l'espace réfrigéré de manière propre et hygiénique.