Swiss Chalet
285 Geneva St, St. Catharines ON L2N 2G1 · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
- Inspection de routine
2 infractions
- La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- Inspection de routine
1 infraction
- Les toilettes sont fournies, bien équipées, en bon état et entretenues de manière hygiénique.
- Inspection de routine
1 infraction
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Réinspection
0 infraction
- Sur demande
2 infractions
- La tenue à chaud est adéquate et maintenue à 60°C (140°F) ou plus.
- La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
- Inspection de routine
2 infractions
- Les toilettes sont fournies, bien équipées, en bon état et entretenues de manière hygiénique.
- L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
- Inspection de routine
1 infraction
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.