Syncrude Sport & Wellness Centre - Concession
9908 Penhorwood Street Fort McMurray AB T9H 0C2 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- L'eau de Javel du chlore a été observée sur place. Aucune bande de chlore n'était disponible. Obtenir un désinfectant approuvé (chlorine, quats ou iode) avec ses bandes d'essai. Des bandes de test de quat étaient disponibles, mais aucun désinfectant de quat n'a été noté. Il n'y avait pas de flacon d'assainissement sur place. On a conseillé à l'exploitant d'obtenir des bandes d'essai du chlore ou un désinfectant pour qu'il se conforme aux règlements sur les aliments. On a conseillé à l'exploitant d'envoyer des photos de bandes d'essai de chlore ou d'assainissement des quats par courriel à l'inspecteur de santé publique Syeda pour examen et élimination des violations.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant disponible. Obtenir un désinfectant approuvé (chlorine, quats ou iode) avec ses bandes d'essai.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Aucun thermomètre fonctionnel portatif n'a été installé dans le refroidisseur. Installez un thermomètre fonctionnel dans le refroidisseur pour surveiller la température à laquelle les aliments sont stockés.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments a expiré. Affichez un permis de manutention des aliments avec date d'expiration valide.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
0 infraction