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TACO BELL #30407

7856 S STONY ISLAND AVE, CHICAGO, IL 60649 · Restaurant

Résumé des inspections

TACO BELL #30407 a été inspecté 23 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 avril 2014. La dernière inspection, le 7 août 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 23 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 avril 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 25 août 2020. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 27 novembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 16 fois dans 12 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2026. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 12 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 24 avril 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Plainte

    1 infraction

    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • 2-102.13 OBSERVED NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING FOR THE FOOD SERVICE SANITATION MANAGERS. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED MINOR DEBRIS ON THE FLOORS IN THE DRY STORAGE AND FOOD PREP AREAS. INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • 2-102.13 OBSERVED NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING FOR THE FOOD SERVICE SANITATION MANAGERS. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • THE FLOORS NEED CLEANING IN THE FOLLOWING AREAS: BY BEVERAGE AREA, UNDER RACKS STORING SYRUP FOR SODA, IN DRY STORAGE AREA UNDER SHELVES AND UNDER FRYERS; CLEAN ALL AREAS.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • VOIR VIOLATION #60
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED AS REQUIRED FROM JANUARY 30, 2024 . NO FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFCATES FOR ALL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS AS REQUIRED; MUST OBTAIN AND HAVE ACTUAL CERTIFICATES ON SITE FOR REVIEW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED FOR VIOLATION PENALTY.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A SMALL LEAK FROM THE MOTOR CONNECTED TO THE WASH COMPARTMENT OF THE THREE COMP SINK WHEN WATER RELEASED FROM THAT COMPARTMENT; INSTRUCTED TO REPAIR LEAK. SCHEDULED FOR REPAIR LATER TODAY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • THE FLOORS NEED CLEANING IN THE FOLLOWING AREAS: BY BEVERAGE AREA, UNDER RACKS STORING SYRUP FOR SODA, IN DRY STORAGE AREA UNDER SHELVES AND UNDER FRYERS; CLEAN ALL AREAS.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • INSTRUMENTS QUE TOUTES LES GESTIONNAIRES DU SERVICE ALIMENTAIRE DE LA VILLE DE CHICAGO DOIVENT OBTENIR LA FORMATION EN ALLERGIE ALIMENTAIRE REQUISE.
  5. Toiles

    6 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • ALL TABLES THAT DRINK MACHINES SIT ON ARE IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE LARGE AMOUNTS OF BUILD UP. INSTRUCTED TO REMOVE ALL BUILD UP AND MAINTAIN CLEAN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ALL DOOR HANDLES TO REACH IN, BOTTOM OF COOKING EQUIPMENT AND SIDES OF COOKING EQUIPMENT IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL GREASE AND FOOD BUILD UP. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • BATHROOM IN NEED OF CLEANING AND MAINTAINING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS AND WALLS THROUGHOUT IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. DETAIL CLEAN UNDER ALL COOKING EQUIPMENT TO REMOVE ALL GREASE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • ALL FOOD HANDLERS IN NEED OF FOOD HANDLER CERTIFICATES. INSTRUCTED MANAGER TO OBTAIN AND HAVE FOR REVIEWING.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO ALLERGEN CERTIFICATE ON SITE. INSTRUCTED MANAGER ALL SANITATION CERTIFICATE HOLDERS MUST HAVE AN ALLERGEN CERTIFICATE.
  6. Plainte abrégée

    0 infraction

  7. Toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVE PIC HAS NO VALID CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE AS REQUIRED.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS CERTIFICATE ON PREMISES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THAT ALL MANANGERS MUST OBTAIN A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN INTERIOR OF THE HOT HOLDING UNIT,SHELVING NEAR THE DRINK STATION AND SHELVING UNDER THE HOT HOLDING STATION.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE A SMALL RECEPTACLE WITH A LID IN THE EMPLOYEES WASHROOM AS REQUIRED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS AND SPILLAGE ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN DRIVE THRU AND PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN FLOORS AND MAINTAIN.
  8. Plainte

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID CERTIFIED MANAGER CREDENTIALS ON SITE. INSTRUCTED MANAGER THAT ORGINIAL AND VALID CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATES MUST BE ON SITE WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED SUCH AS GROUND BEEF, BEANS, ETC. PRIORITY FOUNDATION. -7-38-012. CITATION ISSUED
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED INTERIOR OF HOT HOLDING UNIT WITH FOOD SPILLAGE. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN,
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS IN DRY STORAGE AREA AND NEAR BEVERAGE DISPENSING STATION IN NEED OF DETAIL CLEANING. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED GASKETS ON REACH IN COOLER WITH FOOD DEBRIS AND CRUMBS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED FOOD/LIQUID SPILLS ON SHELVES NEAR BEVERAGE STATION. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED FOOD DEBRIS AND SPILLAGE ON FLOOR UNDERNEATH DRIVE THRU SERVING WINDOW, UNDERNEATH BEVERAGE STATION AND COOLING EQUIPMENT. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  10. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13 OBSERVED ACCUMULATED FOOD SPILLS ON DEBRIS ON SHELVES UNDER HOLDING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED FOOD DEBRIS AND SPILLS ON FLOOR UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  11. Plainte

    6 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED THE FOLLOWING FOOD STORED AT IMPROPER TEMPERATURED IN REACH-IN COOLER PICO DE GALLO 49.5F-50.2F AND GUACAMOLE 48.5F-49.6F INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD. ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW DURING STORAGE, PREPARATION, DISPLAY AND SERVICE. PRIORITY 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • REACH-IN COOLER NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE 49.5F. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR COOLER AND MAINTAIN COOLER AT 41F OR BELOW. COOLER IS TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT BE USED UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH. PRIORITY 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED FOOD SPILLS ON DEBRIS ON SHELVES UNDER HOLDING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • IL N'Y A PAS EU DE RAPPEL DE DÉCHETS DANS LA VILLE. LE MAÎTRE D'ŒUVRE A ÉTÉ MIS EN PLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS AND SPILLS ON FLOOR UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVÉ AUCUNE FORMATION ALLERGÈNE DISPONIBLE. TOUS LES GESTIONNAIRES DOIVENT PROMOUVOIR LA FORMATION À L'ALLERGÈNE.
  12. Toiles

    3 infractions

    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED BOX OF NAPKINS STORED IN WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE. STORAGE OF SINGLE SERVICE ARTICLES IN TOILET ROOM IS PROHIBITED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS AND SPILLAGE ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN DRIVE THRU AND PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN FLOORS AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVÉ AUCUNE FORMATION ALLERGÈNE DISPONIBLE. TOUS LES GESTIONNAIRES DOIVENT PROMOUVOIR LA FORMATION À L'ALLERGÈNE.
  13. Plainte

    1 infraction

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-101.11 OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE NOR A CERTIFICATE POSTED WHILE TIME TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS ARE BEING PREPARED HANDLED AND SERVED TO THE PUBLIC. INSTRUCTED TO HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE AND CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-012.
  14. Toiles

    4 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS CERTIFICATE ON PREMISES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THAT ALL MANANGERS MUST OBTAIN A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. NO CITATION ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THE PIC TO PROVIDE DOCUMENTATION OF EMPLOYEES RESPONSIBILITY TO REPORT ANY ILLNESS TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012(A). NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMIT OR DIARRHEAL CLEAN UP PROCEDURE ON PREMISES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THE PIC THAT A VOMIT AND DIARRHEAL CLEAN UP PROCEDURE MUST BE DOCUMENTED AND THE NECESSARY SUPPLIES ON HAND IN THE EVENT OF A VOMIT AND DIARRHEAL INCIDENT ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLERS MUST OBTAIN THE REQUIRED FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE. NO DOCUMENTATION PROVIDED AT THIS TIME; MUST PROVIDE.
  15. Empoisonnement alimentaire présumé

    0 infraction

  16. Toiles

    4 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • MANAGER ON DUTY DOES NOT HAVE A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED MANAGER THAT SHE MUST OBTAIN A VALID CITY OF CHICAGO CERTIFICATE AS REQUIRED WHILE HANDLING AND PREPARING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS. SERIOUS VIOLATION 7-38-012 ISSUED
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • GREASE OBSERVED UNDER FRYERS; CLEAN BOTTOM CABINET OF FRYERS TO REMOVE GREASE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING UNDER AROUND AND BEHIND ALL KITCHEN EQUIPMENT AND STORAGE SHELVES IN THE STORAGE ROOM; MUST DETAIL CLEAN FLOORS AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN WALLS AROUND AND BEHIND COOKING EQUIPMENT AND PREP LINE TO REMOVE GREASE AND SPLATTER.
  17. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS IN THE REAR STORAGE AREA AND FOOD PREP AREA,ALONG WALL BASE AND CORNERS
  18. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING AROUND HEAVY EQUIPMENT TO REMOVE SPILLS,DEBRIS AND GREASE.
  19. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE BOTTOM SHELF OF THE REACH IN COOLER IN THE REAR TO REMOVE SPILLS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING AROUND COOKING EQUIPMENT AND IN STORAGE AREA ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS TO REMOVE SPILLS,GREASE AND DEBRIS.
  20. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOORS IN THE REAR SIORAGE AREA,ALONG WALL BASE AND CORNERS
  21. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN PREP AREA,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • RREMOVE CLUTTER(UNNECESSARY ARTICLES) FROM INSIDE THE EMPLOYEES WASHROOM,TO PREVENT RODENT HARBORAGE
  22. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE EXTERIORS OF COOKING EQUIPMENT ON COOK LINE AND EXTERIOR SURFACES UNDERNEATH POP DISPENSER IN DRIVE-THRU AREA. CLEAN INTERIOR PANEL INSIDE ICE MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN DEBRIS FROM FLOORS THROUGHOUT ALONG THE BASES OF THE WALLS AND IN CORNERS UNDERNEATH HEAVY EQUIPMENT. FINISH RE-GROUTING ALL FLOORS THROUGHOUT(DOING SMALL SECTIONS AT A TIME , BUSINESS OPEN 363 DAYS A YEAR).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE ALL WALL PANELLING THROUGHOUT THAT IS NO LONGER EASILY CLEANABLE. FINSIH REPLACING MISSING WALL COVE(NEW COVE BEING INSTALLED).
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • WHEN NOT IN USE, DISCARD MOP WATER AND HANG MOP UPRIGHT TO QIR DRY TO PREVENT INSECT BREEDING.
  23. Licence

    3 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • LABEL ALL BULK FOOD STORAGE CONTAINERS. ALL PREPARED FOODS INCLUDING ALL REMOVED FROM ORIGINAL CONTAINERS MUST BE LABELED AND DATED WHEN HELD FOR MORE THAN 24 HOURS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN DEBRIS FROM FLOORS THROUGHOUT ALONG THE BASES OF THE WALLS AND IN CORNERS UNDERNEATH HEAVY EQUIPMENT. RE-GROUT ALL FLOORS THROUGHOUT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN, PAINT, OR REPLACE STAINED CEILING TILES, WALLS(SPILLS, DUST) AND DOORS(SURFACES CHIPPING) THROUGHOUT. CLEAN LIGHT SHIELDS THROUGHOUT WHERE NEEDED.

Établissements inspectés à proximité

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