Tahini's
204 Ritson Rd N, Oshawa ON L1G 0B2 · Food Safety Inspections
6 inspections
- Routine & Plainte
3 infractions
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments
- * Les personnes qui manipulent les aliments ne se lavent pas les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- Opérateur pour se laver les mains avant de mettre des gants jetables
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
- L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- Le ménage général est satisfaisant
- * Défaut d'enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés au fonctionnement quotidien du local alimentaire
- L'exploitant doit enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés au fonctionnement quotidien du local de nourriture
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments
- Routine
0 infraction
- Routine
1 infraction
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
- * Défaut de s'assurer que les filtres dans le système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
- L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- L'opérateur s'assure que les filtres du système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- Routine
2 infractions
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments
- * Les personnes qui manipulent les aliments ne se lavent pas les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- Les manipulateurs d'aliments doivent se laver les mains après avoir été contaminés et avant de manipuler les aliments
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- * Échec pour s'assurer que la concentration d'assainissement est adéquate
- La concentration d'assainissement du chlore doit être d'au moins 100 parties par million et d'au moins 24 °C pendant au moins 45 secondes
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments
- Routine
2 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
- * Défaut de s'assurer que la solution d'assainissement contient le type approprié de solution chimique et/ou de concentration/force du désinfectant
- L'opérateur s'assure que la solution d'assainissement contient le type approprié de solution chimique et/ou de concentration/résistance pour l'assainissement
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations du personnel et des toilettes publiques
- * Défaut d'équiper l'installation d'une méthode de séchage à la main qui utilise des serviettes à service unique ou un sèche-air chaud
- L'exploitant s'assure que les toilettes sont correctement pourvues de savon/détergent, de serviettes à service unique ou de sèche-air chaud, de papier toilette et d'eau courante chaude et froide
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
- Routine
2 infractions
- Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
- * Défaut de fournir des fournitures adéquates (serviettes à usage unique, savon dans un distributeur) pour le lavabo de la salle de préparation des aliments
- Opérateur pour s'assurer que les lavabos sont bien fournis
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- * Échec pour s'assurer que la concentration d'assainissement est adéquate
- La concentration d'assainissement du chlore doit être d'au moins 100 parties par million et d'au moins 24 °C pendant au moins 45 secondes
- Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique