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TALBOT PHILIPPE

12 CHEMIN PRINCIPAL SAINTE-THERESE-DE-LA-GATINEAU, (QC) J0X2X0 · REST. METS-EMPORTER

Dossier officiel de Quebec (MAPAQ) →

Résumé des inspections

TALBOT PHILIPPE a été inspecté 3 fois par Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) depuis le 8 juillet 2026. La dernière inspection, le 9 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 4 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs pour la santé.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 septembre 2026. Par exemple : A TITRE D'EXPLOITANT VISE A L'ARTICLE 2.2.4.1 DU REGLEMENT SUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES , A OMIS DE TENIR UN REGISTRE DANS LEQUEL IL INSCRIT LE NOM DE CEUX QUI SONT TITULAIRES D'UNE ATTESTATION DE FORMATION DE MANIPULATEUR D'ALIMENTS OU DE GESTIONNAIRE D'ETABLISSEMENT ALIMENTAIRE.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 septembre 2026. Par exemple : A EXPLOITE UN LIEU OU EST EXERCEE L'ACTIVITE DE RESTAURATEUR SANS ETRE TITULAIRE D'UN PERMIS EN VIGUEUR.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Condamnation

    1 infraction

    • A TITRE D'EXPLOITANT VISE A L'ARTICLE 2.2.4.1 DU REGLEMENT SUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES , A OMIS DE TENIR UN REGISTRE DANS LEQUEL IL INSCRIT LE NOM DE CEUX QUI SONT TITULAIRES D'UNE ATTESTATION DE FORMATION DE MANIPULATEUR D'ALIMENTS OU DE GESTIONNAIRE D'ETABLISSEMENT ALIMENTAIRE.
  2. Condamnation

    1 infraction

    • A EXPLOITE UN LIEU OU EST EXERCEE L'ACTIVITE DE RESTAURATEUR SANS ETRE TITULAIRE D'UN PERMIS EN VIGUEUR.
  3. Condamnation

    2 infractions

    • A TITRE D'EXPLOITANT VISE A L'ARTICLE 2.2.4.1 DU REGLEMENT SUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES , A OMIS DE TENIR UN REGISTRE DANS LEQUEL IL INSCRIT LE NOM DE CEUX QUI SONT TITULAIRES D'UNE ATTESTATION DE FORMATION DE MANIPULATEUR D'ALIMENTS OU DE GESTIONNAIRE D'ETABLISSEMENT ALIMENTAIRE.
    • A EXPLOITE LIEU OU EST EXERCE L'ACTIVITE DE RESTAURATEUR SANS ETRE TITULAIRE D'UN PERMIS EN VIGUEUR.
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