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Tandoori Bites

495 York Rd, Niagara-On-The-Lake ON L0S 1J0 · Take Out

Dossier officiel de Niagara Region →

Résumé des inspections

Tandoori Bites a été inspecté 12 fois par Niagara Region Public Health depuis le 3 décembre 2024. La dernière inspection, le 22 septembre 2026, a relevé 3 infractions.

4 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 11 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Lavage des mains et hygiène du personnel et Produits chimiques et substances toxiques.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 6 août 2026. Par exemple : Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 6 août 2026. Par exemple : Handwashing stations are maintained and kept adequately supplied.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 3 décembre 2024. Par exemple : Les substances toxiques et toxiques sont étiquetées et entreposées séparément des aliments.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 3 décembre 2024. Par exemple : L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2026. Par exemple : Food contact equipment, utensils and service articles are maintained in good repair and are of sound and tight construction.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Niagara Region Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de routine

    3 infractions

    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • Floors, walls and ceilings are kept clean and are in good repair.
    • Food contact equipment, utensils and service articles are maintained in good repair and are of sound and tight construction.
  2. Inspection de routine

    4 infractions

    • An adequate number of handwashing stations are provided, conveniently accessible for food handlers, and used only for handwashing of employees.
    • Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
    • Handwashing stations are maintained and kept adequately supplied.
  3. Fermeture

    1 infraction

    • Locaux fermés en raison du feu.
  4. Réinspection

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    3 infractions

    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
  6. Inspection de routine

    3 infractions

    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
    • Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
    • L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
  7. Réinspection

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    4 infractions

    • Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
    • Les mains des manipulateurs d'aliments sont lavées aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires.
    • La vaisselle manuelle est satisfaisante.
  9. Réinspection

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
  11. Réinspection

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    6 infractions

    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
    • Les substances toxiques et toxiques sont étiquetées et entreposées séparément des aliments.
    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
    • L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.

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