Telly's Variety
775 Colborne St. E., Brantford ON N3S 3S3 · Convenience / Variety
3 inspections
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Un lave-vaisselle mécanique ou manuel est fourni
- Fournir un équipement adéquat (manuel ou mécanique) pour le nettoyage et l'assainissement des ustensiles au besoin
- Fournir des supports de drainage résistant à la corrosion
- Fournir des lavabos à vaisselle résistant à la corrosion
- Fournir un évier à 2 compartiments de taille suffisante
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Le lavage manuel à la vaisselle comprend les trois étapes suivantes : lavage, rinçage et désinfection
- Un lave-vaisselle mécanique ou manuel est fourni