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Thai Son Restaurant - E 1st

#230 2800 E 1st Ave, Vancouver BC V5M 4N9 · Food Service Establishment 1

Dossier officiel de Vancouver Coastal →

Résumé des inspections

Thai Son Restaurant - E 1st a été inspecté 31 fois par Vancouver Coastal Health depuis le 11 juin 2015. La dernière inspection, le 30 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 31 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 18 fois dans 16 inspections distinctes, la plus récente le 7 novembre 2024. Par exemple : Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 18 fois dans 18 inspections distinctes, la plus récente le 7 novembre 2024. Par exemple : Les locaux sont exempts de parasites.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 9 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 15 février 2024. Par exemple : Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 9 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 28 juillet 2023. Par exemple : Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 2 septembre 2022. Par exemple : Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Vancouver Coastal Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

31 inspections

  1. Routine

    0 infraction

  2. Routine

    2 infractions

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  3. Routine

    2 infractions

    • Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • La station de lavage des mains est obstruée ou utilisée à d'autres fins.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  4. Suivi systématique

    1 infraction

    • Les locaux sont exempts de parasites.
  5. Suivi systématique

    1 infraction

    • Les locaux sont exempts de parasites.
  6. Routine

    7 infractions

    • L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
      • Les locaux ne sont pas en bon état ni en bon état sanitaire.
    • Un cours de formation certifié sur la sécurité alimentaire a été suivi par l'exploitant et les gestionnaires d'aliments de l'établissement de service alimentaire.
      • Aucun employé présent n'est titulaire d'un certificat FOODSAFE valide ou équivalent pendant que le propriétaire/exploitant est absent.
      • Le propriétaire/exploitant ne détient pas de certificat FOODSAFE valide ou équivalent.
    • Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
      • Les aliments surgelés potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de –18°C ou inférieure.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
      • L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas entretenus/utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • La station de lavage des mains est obstruée ou utilisée à d'autres fins.
    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Les procédures du plan de salubrité des aliments ne sont pas suivies.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  7. Routine

    2 infractions

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  8. Routine

    3 infractions

    • L'exploitation et l'entretien des locaux sont conformes aux plans et spécifications approuvés.
      • Les locaux ne sont pas en bon état ni en bon état sanitaire.
    • Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
      • Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
  9. Suivi systématique

    2 infractions

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
  10. Routine

    2 infractions

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
  11. Demande

    14 infractions

    • COVID-19 Plan de sécurité élaboré et utilisé
    • COVID-19 Le plan de sécurité contient le nombre maximal de clients
    • Nombre maximal de clients pouvant être logés dans les locaux a été déterminé
    • Nombre maximal de clients permet une séparation de 2m entre les clients de différentes parties en tout temps
    • 2m séparation maintenue entre les patrons de différentes parties, sauf lorsque la partition est en place
    • Le nombre maximum de clients et de personnel dans les locaux est surveillé en tout temps
    • Maximum de 6 clients par table
    • Les locaux autorisés ne fournissent que des boissons alcoolisées entre 9h et 22h
    • Les patrons des locaux agréés sont affectés à un tableau et leur siège est indiqué par un fonctionnaire
    • Les patrons restent assis dans un établissement agréé, sauf pour utiliser les toilettes ou partir (exception : locaux autorisés avec licence de fabrication)
    • Lorsque des cloisons sont utilisées, elles sont positionnées de telle manière que la transmission des gouttelettes soit bloquée
    • L'exploitant a évalué leurs locaux et a pris des mesures pour empêcher la congrégation de patrons près ou à l'extérieur de leurs locaux
    • Des dispositifs physiques ou des marqueurs sont utilisés pour aider les clients à maintenir la distance physique
    • Les coordonnées de la réservation sont conservées pendant 30 jours : Prénom, nom et numéro de téléphone ou de courriel d'au moins un membre de chaque partie
  12. Suivi systématique

    1 infraction

    • Les locaux sont exempts de parasites.
  13. Routine

    6 infractions

    • Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
    • Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration inappropriée.
    • Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
  14. Suivi systématique

    1 infraction

    • Les locaux sont exempts de parasites.
  15. Routine

    3 infractions

    • Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les locaux présentent des signes d'activité des insectes.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  16. Suivi systématique

    0 infraction

  17. Routine

    2 infractions

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
  18. Suivi systématique

    0 infraction

  19. Routine

    5 infractions

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
    • Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
  20. Suivi systématique

    0 infraction

  21. Routine

    1 infraction

    • Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
      • Les aliments sont entreposés d'une manière qui favorise la contamination croisée.
  22. Suivi systématique

    0 infraction

  23. Routine

    7 infractions

    • Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
      • Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
      • La nourriture n'est pas stockée au sol.
    • Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • Les chiffons d'essuie-glaces ne sont pas propres, ne sont pas utilisés et/ou stockés dans une solution d'assainissement approuvée.
      • La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration insuffisante.
    • Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • La station de lavage des mains est obstruée ou utilisée à d'autres fins.
      • Les employés ne se lavent pas les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
    • Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
      • Les procédures du plan d'assainissement ne sont pas suivies.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
      • Les conditions dans les locaux peuvent entraîner l'hébergement ou la reproduction de parasites.
  24. Suivi systématique

    0 infraction

  25. Suivi systématique

    3 infractions

    • Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
  26. Routine

    5 infractions

    • Un cours de formation certifié sur la sécurité alimentaire a été suivi par l'exploitant et les gestionnaires d'aliments de l'établissement de service alimentaire.
    • Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • Les employés ne se lavent pas les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'infestation de rongeurs.
  27. Suivi systématique

    0 infraction

  28. Routine

    4 infractions

    • Les aliments potentiellement dangereux sont refroidis d'une manière qui rend la consommation sécuritaire.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
      • Les niveaux d'assainissement ne sont pas surveillés et enregistrés.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'infestation de rongeurs.
  29. Routine

    3 infractions

    • Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'infestation de rongeurs.
  30. Suivi systématique

    0 infraction

  31. Routine

    7 infractions

    • Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
      • Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
    • Les aliments potentiellement dangereux sont refroidis d'une manière qui rend la consommation sécuritaire.
      • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas refroidis au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
      • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas refroidis de 60°C à 21°C en deux heures, puis de 21°C à 4°C en quatre heures.
    • Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
      • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
      • L'équipement ou les matériaux non requis pour l'opération sont entreposés dans les locaux.
    • Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
      • Les employés ne se lavent pas les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'infestation de rongeurs.

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