Thames Garden Chinese Restaurant
99 Thames St N, Ingersoll ON N5C 3C6 · Restaurant
6 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Entretien des locaux alimentaires
- s'assurer que le système de ventilation est entretenu pour permettre l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- Entretien des locaux alimentaires
- Requis
1 infraction
- Entretien des locaux alimentaires
- Requis
1 infraction
- Fonctionnement et entretien du lave-vaisselle mécanique
- s'assurer que l'eau de lavage propre est maintenue à une température comprise entre 60 et 71°C
- s'assurer que l'eau de rinçage est maintenue à une température supérieure à 82°C et appliquée pendant au moins 10 secondes
- s'assurer que les concentrations de solution d'assainissement chimique sont appropriées
- Fonctionnement et entretien du lave-vaisselle mécanique
- Requis
0 infraction