The Arena Grill
6 Knowledge Way Grande Prairie AB T8W 0A2 · Food - General
2 inspections
- Inspection initiale
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- 1. Le refroidisseur de préparation est hors service et nécessite des réparations. 2. Le congélateur argenté a une porte qui ne semble pas fermer correctement. 1. S'assurer que toutes les unités de réfrigération sont réparées afin qu'elles soient lisses, durables, faciles à nettoyer, en bon état et capables de maintenir des températures inférieures ou égales à 4 °C.2. Assurez-vous que tous les congélateurs sont réparés, donc ils sont lisses, durables, faciles à nettoyer, en bon état, et capables de maintenir les températures à -18 °C ou moins. Les pièces sont sur commande.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction