The Arnprior Canteen

77 James Street, Arnprior ON K7S 1C9 · Food Take Out

1 inspection

Requis13 nov. 2024
5 infractions
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
  - Fournir aux unités de réfrigération des thermomètres indicateurs précis facilement lisibles
  - Fournir des unités de maintien à chaud avec des thermomètres indicateurs précis qui peuvent être facilement lisibles
- Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être facilement propres
  - Fournir des supports, des étagères ou des palettes conçus pour être facilement propres.
- Les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres, entretenus dans un état sanitaire et entretenus en bon état
  - Maintenir les murs en bon état dans la salle de manutention des aliments
- L'entretien général et l'assainissement sont satisfaisants lorsque les aliments sont transformés, préparés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus ou mis en vente.
  - Maintenir le prémisse alimentaire de manière propre et hygiénique
- Les ustensiles autres que les articles à service multiple doivent être nettoyés et nettoyés aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état propre et sanitaire
  - Assurez-vous que les ustensiles sont nettoyés et nettoyés aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état propre et hygiénique.