The Banff Centre for Arts and Creativity Sally Borden - Le Café
107 Tunnel Mountain Drive Banff AB T1L 1H5 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucun thermomètre avec une fonction max/min n'a pu être situé dans le café. - Veuillez vous assurer qu'un thermomètre approprié est conservé dans le café pour vérifier la température du lave-vaisselle.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Des plats/ustensiles propres ont été stockés directement à côté de l'évier et ont été éclaboussés lorsque l'évier est allumé. - Déplacez ces ustensiles. Assurez-vous que tous les plats sont entreposés de façon propre et hygiénique.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction