THE BISHOPS BREW CAFE

#49 Queen St E, Cambridge ON N3C 0G9 · Facility

4 inspections

1. Inspection de conformité8 avr. 2026

   0 infraction

2. Inspection de conformité1 oct. 2025

   3 infractions

   • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
     • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
   • Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
     • Nettoyer et désinfecter les surfaces ou l'équipement de contact avec les aliments aussi souvent que nécessaire
   • Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
     • S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
3. Inspection de conformité25 mars 2025

   2 infractions

   • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
     • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
   • Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
     • S'assurer que le lavabo est libre et accessible pour le lavage des mains
4. Inspection de conformité12 août 2024

   0 infraction