The Blue Dandelion
1 - 7026 Pioneer Ave, Agassiz · Store
2 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Refroidisseur d'affichage de fromage non opérationnel - non allumé au moment de l'inspection. Aucun fromage n'est entreposé dans l'unité ou sur place. Le propriétaire a déclaré au téléphone qu'un technicien venait sur place aujourd'hui.
- Action(s) corrective(s): Réparation/replacer le refroidisseur. Ne conservez aucun fromage dans l'unité avant de pouvoir maintenir une température de 4C ou moins.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]