The Blyth Inn Inc.
422 Queen Street, Blyth ON N0M 1H0 · Restaurant
12 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Thermomètre de température de l'eau de lavage peu lisible
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin
- Échec de l'assainissement de la surface de l'installation au besoin
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Requis
1 infraction
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Présomption d'aliments — Ne pas fournir d'équipement mécanique avec thermomètre de température de l'eau de lavage
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Requis
4 infractions
- Entretien du système de ventilation
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Thermomètre de température de l'eau de lavage peu lisible
- Le lave-vaisselle mécanique est actionné, entretenu et porte une certification de NSF International qui le certifie pour un usage commercial
- Échec de l'entretien du lave-vaisselle mécanique selon la certification de NSF International pour une utilisation commerciale
- La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
- Glace entreposée de manière insalubre
- Requis
3 infractions
- Le lave-vaisselle mécanique est actionné, entretenu et porte une certification de NSF International qui le certifie pour un usage commercial
- Échec de l'entretien du lave-vaisselle mécanique selon la certification de NSF International pour une utilisation commerciale
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
- Entreposé des aliments potentiellement dangereux à température interne comprise entre 4°C et 60°C
- Le lave-vaisselle mécanique est actionné, entretenu et porte une certification de NSF International qui le certifie pour un usage commercial
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Requis
1 infraction
- La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
- Glace manipulée de manière insalubre
- La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
- Suivi
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec surface de plancher serrée où les aliments sont manipulés
- Nourriture non entretenue avec surface lisse du sol où les aliments sont manipulés
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
- Matériel alimentaire usagé non facile à nettoyer
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Thermomètre de température de l'eau de lavage peu lisible
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
- Suivi
0 infraction
- Requis
5 infractions
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue pour permettre l'entretien sanitaire des murs
- Entretien du système de ventilation
- Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec de l'assainissement de la surface de l'installation au besoin
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
- Maintenir les aliments potentiellement dangereux à température interne entre 4°C et 60°C
- Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour entreposer les aliments sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont faciles à nettoyer
- Échec pour assurer des étagères de stockage conçues pour protéger contre la contamination
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation