The Burger Bar

15527 Marine Dr, White Rock · Restaurant

3 inspections

1. Inspection de routine12 déc. 2025

   0 infraction

2. Inspection de routine16 oct. 2025

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Désinfectant de surface non disponible au début de l'inspection.
     • Action(s) corrective(s): L'OHE a demandé au personnel de fabriquer une nouvelle solution de javel pour le flacon de pulvérisation.
     • La moitié du couvercle bleu à 1L d'eau pour 100ppm de chlore.
     • Taux de violation: 25
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les serviettes en papier manquantes de la station de lavage arrière au début de l'inspection. La station de lavage des mains a également obstrué avec des articles dans le bassin de l'évier.
     • Station de lavage des mains avant manque savon et serviettes en papier. Le personnel a indiqué que le lavage des mains avant n'est pas utilisé.
     • Action(s) correctrice(s): station de lavage des mains à l'arrière garnie de serviettes, installation épuisée des rouleaux de serviette en papier. Éléments retirés du bassin.
     • Assurez-vous que la station de lavage des mains est entièrement équipée en tout temps.
     • Taux de violation: 15
   • 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Conteneur de nourriture observé dégivrage dans l'évier.
     • Mesures correctives : Assurez-vous que les aliments sont dégivrés dans l'eau froide ou froide.
     • Conteneur remis dans une glacière.
     • Score de violation: 1
3. Inspection de routine27 févr. 2025

   2 infractions

   • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1. La station de lavage des mains de la zone de service avant n'avait pas d'eau, les conduites d'eau étaient désactivées. Aucun savon liquide n'était disponible pour l'évier avant.
     • 2. La station de lavage des mains dans le dos n'avait pas de savon liquide, et il y avait un contenant de baies congelées dégelant à l'intérieur de l'évier.
     • Action(s) corrective(s): 1. Le personnel a allumé la ligne d'eau et ajouté du savon liquide à l'évier. Eau chaude/froide confirmée disponible.
     • 2. Le personnel a ajouté du savon liquide à l'évier et a retiré les baies congelées de l'évier.
     • Assurez-vous que les appareils sont vides en tout temps pour faciliter le lavage des mains.
     • Score de violation: 5
   • 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Des baies congelées ont été trouvées dégelées à l'intérieur de l'évier. Ce n'était pas sous l'eau froide.
     • Mesures correctives : Le personnel a reçu pour instruction de mettre le contenant de baies congelées dans un autre contenant rempli d'eau froide. Changez l'eau toutes les 30 minutes. Alternativement, décongeler les aliments à l'intérieur du refroidisseur ou sous l'eau courante froide.
     • Score de violation: 1
     • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
     • Observation: Le personnel est la seule personne sur place au moment de l'inspection et n'a pas de formation FoodSafe.
     • Mesures correctives : Le personnel doit s'inscrire au niveau 1 de FoodSafe (visiter fraserhealth.ca). Lorsque l'exploitant n'est pas présent, au moins une personne sur place doit avoir un certificat FoodSafe valide. Date à corriger: 2 mois.
     • Score de violation: 1