THE BUTCHER CARNICERIA & COCINA INC
6046 WASHINGTON BLVD, COMMERCE, CA 90040 · FOOD MKT RETAIL (2,000+ SF) HIGH RISK
2 inspections
- INSPECTION COURANTE
10 infractions
- F134: SURFACES DE CONTACT NON ALIMENTAIRES
- 1 point
- F127: MÉTHODES D'ÉTABLISSEMENT AGRÉÉES UTILISÉES, ALIMENTS FROZÉS
- 1 point
- F136: ÉQUIPEMENT/UTENSILES APPROUVÉS: INSTALLÉS; BONNE RÉPARATION; CAPACITÉ
- 1 point
- F138: VENTILATION ADEQUATE ET LUMIÈRE; DOMAINES DÉSIGNÉS, UTILISATION
- 1 point
- F144: PREMISES; POINTS PERSONNELS/CLÉANTS; PROFESSIONS VERMINAIRES
- 1 point
- F141: PLEINAGE: FIXTURES, DÉVISAGE DE RENFORCEMENT, DRAINAGE
- 1 point
- F131: STOCKAGE DES ALIMENTS; CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS IDENTIFIÉS
- 1 point
- F145: FLOORS, WALLS ET CONSTRUCTIONS PROPRIÉTAIRES, MAINTENANT ET FLACON
- 1 point
- F140: CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
- 1 point
- F133: ALIMENTAIRE LABÉLIS ET HONESTEMENT PRÉSENTÉ
- 1 point
- F134: SURFACES DE CONTACT NON ALIMENTAIRES
- INSPECTION COURANTE
9 infractions
- F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON
- 1 point
- F049: # 50. IMPOSITION D'ÉQUIPEMENTS NON SANITAIRES OU DE ALIMENTS
- F035: # 35. ÉQUIPEMENT/UTENSILES - APPROUVÉS; INSTALLÉS; CLEAN; BONNE RÉPARATION, CAPACITÉ
- 1 point
- F015: # 15. ALIMENTS OBTENUS DE LA SOURCE APPROUVÉE
- 2 points
- F043: # 43. PREMISES; POINTS PERSONNELS ET CLEANS; PROFESSIONS VERMINAIRES
- 1 point
- F027: # 27. ALIMENTS SÉPARÉS ET PROTÉGÉS
- 1 point
- F037: # 37. VENTILATION ADEQUATE ET LUMIÈRE; DOMAINES DÉSIGNÉS, UTILISATION
- 1 point
- F042: # 42. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIETE, DÉLIVRÉES, CLÉS
- 1 point
- F014: # 14. SURFACES DE CONTACT POUR LES ALIMENTS: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
- 2 points
- F044: # 44. FLOEURS, VOIES ET CÔTES: ÉTABLISSEMENTS PROPRES, PRIS EN BONNE RÉPARATION ET FLACON