The Chicken Coop - CGY-1474
D56 & D64 - 64111 393 Avenue E Aldersyde AB T0L 0A0 · Food - Mobile Vendor
6 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Pas de disques chauds.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Éviers de lavage couverts de tôle. Ne pas utiliser jusqu'à la fin de la nuit pour la vaisselle. Le métal a été enlevé pour permettre l'accès aux puits. Le personnel est informé de laver les ustensiles toutes les 4 heures
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Serviette en papier non en distributeur.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Registres de température non enregistrés pour la journée
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction