The Common Works Incorporated
1 - 185 1 Street E Cochrane AB T4C 1A0 · Food - General
3 inspections
- Inspection initiale
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Il n'y avait pas de thermomètre dans le frigo.* Veuillez vous assurer que toutes les unités de réfrigération et de refroidissement sont munies de thermomètres.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Certaines des surfaces du comptoir à côté du four n'étaient pas encore finies. * Assurez-vous que les surfaces sont correctement finies, durables, lisses et faciles à nettoyer.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction