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The Eatery Kiosk

325 PLEASANT, DARTMOUTH · Food Establishment

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    3 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Des gouttes de rongeurs observées sur le sol dans la pièce arrière sous les grilles. Nettoyer les sols.
    • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
      • Tuiles manquantes observées sous une surface de préparation alimentaire le long du mur arrière et le devant du magasin sous l'argent. Remplacer les carreaux manquants.
    • 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
      • Conformément à l'article 88 de la Loi sur la protection de la santé, vous devez vous conformer à toutes les conditions du permis d'établissement alimentaire, y compris (mais sans s'y limiter) les conditions suivantes : l'article 2.14b)(ii) et (iii) du Code alimentaire de la Nouvelle-Écosse stipule que les installations de lavage des mains doivent : être accessibles en tout temps aux travailleurs; ne pas être utilisées à d'autres fins que le lavage des mains; Observé deux éviers qui sont équipés pour le lavage des mains. Un évier était bloqué avec un plateau et des boîtes de gants et l'autre était utilisé pour des tâches autres que le lavage des mains (les ustensiles sales observés étant stockés dans l'évier). Identifier clairement un évier comme un évier de lavage à main désigné. L'évier de lavage des mains doit être accessible en tout temps et doit être utilisé uniquement pour le lavage des mains.