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The Everyday Kitchen

1378 Hamilton St Regina SK S4R 2B5 · Food Premises

Dossier officiel de la Saskatchewan →

Résumé des inspections

The Everyday Kitchen a été inspecté 15 fois par Saskatchewan Health Authority depuis le 25 octobre 2023. La dernière inspection, le 20 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 11 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 25 août 2025. Par exemple : Entretien et assainissement général

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 5 mars 2026. Par exemple : Licence

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 10 septembre 2024. Par exemple : Stockage des aliments et équipement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Saskatchewan Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Routine

    0 infraction

  2. Routine

    1 infraction

    • Licence
      • Une licence d'établissement public de restauration valide n'est pas affichée dans un endroit bien en vue où elle peut être vue par des personnes desservies. Voir l'article 10 du Règlement sur la salubrité des aliments.
  3. Routine

    1 infraction

    • Entretien et assainissement général
  4. Plainte

    0 infraction

  5. Routine

    2 infractions

    • Entretien et assainissement général
      • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
    • Stockage des aliments et équipement
      • Les aliments ne sont pas stockés sur des étagères imperméables. Voir 1.9 des Normes des établissements publics de restauration.
  6. Suivi

    0 infraction

  7. Suivi

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique
      • Le lave-vaisselle/laveur de verre n'atteint pas une température de 71°C (160°F) à l'élément lavé ou 82°C (180°F) mesurée à l'appoint. Voir le paragraphe 3.1.1.c.i des Normes des établissements publics de restauration.
  8. Suivi

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique
      • Le lave-vaisselle/laveur de verre n'atteint pas une température de 71°C (160°F) à l'élément lavé ou 82°C (180°F) mesurée à l'appoint. Voir le paragraphe 3.1.1.c.i des Normes des établissements publics de restauration.
  9. Suivi

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique
      • Le lave-vaisselle/laveur de verre n'atteint pas une température de 71°C (160°F) à l'élément lavé ou 82°C (180°F) mesurée à l'appoint. Voir le paragraphe 3.1.1.c.i des Normes des établissements publics de restauration.
  10. Suivi

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique
      • Le lave-vaisselle/laveur de verre n'atteint pas une température de 71°C (160°F) à l'élément lavé ou 82°C (180°F) mesurée à l'appoint. Voir le paragraphe 3.1.1.c.i des Normes des établissements publics de restauration.
  11. Suivi

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique
      • Le lave-vaisselle/laveur de verre n'atteint pas une température de 71°C (160°F) à l'élément lavé ou 82°C (180°F) mesurée à l'appoint. Voir le paragraphe 3.1.1.c.i des Normes des établissements publics de restauration.
  12. Routine

    2 infractions

    • Lave-vaisselle mécanique
      • Le lave-vaisselle/laveur de verre n'atteint pas une température de 71°C (160°F) à l'élément lavé ou 82°C (180°F) mesurée à l'appoint. Voir le paragraphe 3.1.1.c.i des Normes des établissements publics de restauration.
    • Entretien et assainissement général
      • La solution d'assainissement n'est pas changée fréquemment pour garantir son efficacité. Voir la section 4.6 des Normes des établissements de consommation publique.
  13. Suivi

    0 infraction

  14. Suivi

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique
      • Le lave-vaisselle/laveur de verre n'atteint pas une température de 71°C (160°F) à l'élément lavé ou 82°C (180°F) mesurée à l'appoint. Voir le paragraphe 3.1.1.c.i des Normes des établissements publics de restauration.
  15. Suivi

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique
      • Le lave-vaisselle/laveur de verre n'atteint pas une température de 71°C (160°F) à l'élément lavé ou 82°C (180°F) mesurée à l'appoint. Voir le paragraphe 3.1.1.c.i des Normes des établissements publics de restauration.

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