The Flint House
232 Scott St, Fort Frances ON P9A 1G7 · Food Premises Disclosure
8 inspections
- Requis
1 infraction
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud
- L'équipement utilisé pour la réfrigération des aliments potentiellement dangereux doit contenir un thermomètre indicateur précis qui peut être facilement lu
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud
- Requis
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- La concentration d'assainissement du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C (75 °F)
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- Requis
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- La concentration d'assainissement du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C (75 °F)
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- Requis
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- La concentration d'assainissement du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C (75 °F)
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- Requis
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- La concentration d'assainissement du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C (75 °F)
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- Requis
1 infraction
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
- S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Requis
2 infractions
- Thermomètres utilisés pour vérifier le stockage, la préparation des aliments et les températures de rétention à chaud
- Formation des artisans de l'alimentation
- S'assurer qu'au moins un manipulateur ou superviseur des aliments sur le lieu de travail a terminé la formation de manipulateur des aliments à chaque heure où le lieu de travail est en service
- Requis
0 infraction