The Fort Wine Company
26151 84th Ave, Langley · Restaurant
Résumé des inspections
The Fort Wine Company a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 juillet 2018. La dernière inspection, le 19 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.
3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 27 janvier 2025. Par exemple :
308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 16 juillet 2018. Par exemple :
304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
5 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Garage Bande météo porte endommagée
- Mesure(s) corrective(s) : Remplacer/installer la nouvelle bande de mangeuse à la porte de garage pour s'assurer qu'il n'y a pas de trous
- Date à corriger: 2 semaines
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : On a remarqué un nombre important de mouches de fruits dans la région viticole.
- Mesures correctives : Veiller à laver tous les planchers, réservoirs et autres équipements à l'eau chaude pour enlever les mouches fruitières et leurs œufs.
- S'assurer d'éliminer les déversements ou l'eau stagnante sur le sol, en accordant une attention particulière à la zone entourant l'équipement et les jambes du réservoir.
- Embaucher une compagnie de lutte antiparasitaire agréée pour lutter contre la mouche des fruits si l'infestation n'est pas sous contrôle.
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]