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The Grist

78 Four Mile Creek Rd, Niagara-On-The-Lake ON L0S 1P0 · Restaurant

6 inspections

  1. Réinspection

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    3 infractions

    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
    • Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
    • La vaisselle manuelle est satisfaisante.
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
  4. Réinspection

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    3 infractions

    • La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
    • Une trousse d'essai d'un désinfectant approprié est facilement disponible pour vérifier les concentrations de désinfectants chimiques.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
  6. Inspection de routine

    5 infractions

    • Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
    • Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
    • La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
    • L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).