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The Indian Hut

4322 Ontario St, Lincoln ON L0R 1B5 · Restaurant

8 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
  2. Réinspection

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    5 infractions

    • Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent de toute conduite qui pourrait entraîner la contamination des aliments ou des zones alimentaires.
    • L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
    • La vaisselle manuelle est satisfaisante.
    • Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • La tenue à chaud est adéquate et maintenue à 60°C (140°F) ou plus.
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Réinspection

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    3 infractions

    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
    • Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).