The Joy of Coffee
201 - 22259 48th Ave, Langley · Restaurant
Résumé des inspections
The Joy of Coffee a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 octobre 2023. La dernière inspection, le 31 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.
6 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 juillet 2026. Par exemple :
308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé une fois le 8 juillet 2026. Par exemple :
205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
8 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Divers aliments périssables (lait, oeufs, sandwichs, etc.) ont été mesurés à environ 6-8°C dans le refroidisseur vertical blanc de la zone arrière.
- Mesures correctives : Déplacer tous les aliments périssables dans un autre refroidisseur capable de maintenir des températures de 4°C ou moins.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le refroidisseur blanc à l'arrière maintient des températures ambiantes de 6-8°C.
- Action(s) correctrice(s) : Servir ce refroidisseur pour qu'il puisse maintenir la nourriture à 4°C ou moins. Ne conservez pas de nourriture périssables dans cette glacière tant qu'elle n'est pas en mesure de le faire. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation: étagères et racks en bois (2) et comptoir en bois dans la salle de stockage sèche.
- Étagère en bois pour réservoir d'eau chaude et pour porte-boue dans le lavabo.
- Un peu de bois est teinté au fil du temps.
- Les murs dans le stockage à sec ont des parois sèches écaillées ou des trous des goupilles et une utilisation excessive.
- Mesures correctives : Sceller tout le bois avec une tache ou une peinture qui n'est pas toxique pour les aires d'entreposage des aliments.
- Réparation et patch murs.
- Date à remplir : 6 mois
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : 1. Le lave-vaisselle fuit du fond. Certaines condensations supplémentaires s'accumulent dans des jauges qui peuvent causer un dysfonctionnement et confondre les lectures pour la surveillance des températures.
- 2. Machine à glace a de petits points de moule.
- Mesures correctives : 1. Fixer le lave-vaisselle.
- Essuyer les déversements immédiatement pour éviter les chutes et les glissements de personnel.
- Mettre un tapis en place temporairement pour éviter les glissements et les chutes.
- 2. Retirer la glace de la machine et vaporiser / faire glisser les surfaces pour nettoyer le moule. Nettoyer et désinfecter l'ensemble de l'intérieur au moins 1 fois par mois ou selon les besoins. Ajoutez cette partie à votre plan de nettoyage.
- Date à remplir: 1 semaine.
- Score de violation: 3
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]