The Joy of Pho
B - 16640 Yonge Street, Newmarket, ON, L3Y 4V8 · Restaurant
Résumé des inspections
The Joy of Pho a été inspecté 13 fois par York Region Public Health depuis le 22 octobre 2024. La dernière inspection, le 13 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.
3 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 8 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2025. Par exemple :
Les aliments sont conservés à l'état congelé
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2025. Par exemple :
Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 février 2026. Par exemple :
Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 5 février 2025. Par exemple :
L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 8 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2025. Par exemple :
Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de York Region Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
13 inspections
- Inspection de conformité
0 infraction
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de conformité
3 infractions
- Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
- Défaut de maintenir la station de lavage des mains
- Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
- Échec pour fournir de l'eau chaude et froide sous pression
- Entretien général satisfaisant
- Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
- Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
- Réinspection
1 infraction
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Échec du nettoyage du système de ventilation
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Inspection de conformité
5 infractions
- Les aliments sont conservés à l'état congelé
- Ne pas maintenir les aliments congelés à l'état congelé jusqu'à ce qu'ils soient préparés pour l'utilisation
- Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
- Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
- Échec de la désinfection des ustensiles à l'aide d'une solution chimique à la concentration minimale
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Réglage ou réparation du congélateur
- Échec du nettoyage du système de ventilation
- Les aliments sont conservés à l'état congelé
- Réinspection
2 infractions
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Échec du nettoyage du système de ventilation
- Entretien général satisfaisant
- Échec pour s'assurer que les plafonds restent propres/en bonne réparation
- Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Inspection de conformité
5 infractions
- Manipulation/entreposage des aliments
- Ne pas conserver correctement tous les aliments d'une manière qui empêche la contamination ou l'adultère, y compris en séparant les aliments crus des aliments prêts à manger
- Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
- Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
- Échec de la désinfection des ustensiles à l'aide d'une solution chimique à la concentration minimale
- Défaut de maintenir l'eau de lavage du lave-vaisselle entre 60°C et 71°C
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Échec du nettoyage du système de ventilation
- Entretien général satisfaisant
- Échec pour s'assurer que les plafonds restent propres/en bonne réparation
- Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
- Manipulation/entreposage des aliments
- Réinspection
1 infraction
- Entretien général satisfaisant
- Échec pour s'assurer que les locaux sont entretenus avec un plancher serré, lisse et non absorbant où les aliments sont manipulés
- Entretien général satisfaisant
- Réinspection
2 infractions
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
- Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
- Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Inspection de conformité
8 infractions
- Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
- Échec pour fournir une station de lavage des mains adéquate
- Défaut de maintenir la station de lavage des mains
- Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
- Échec de la couverture alimentaire pour prévenir la contamination
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
- L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
- Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée/assainie au besoin
- Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
- Échec de la désinfection des ustensiles à l'aide d'une solution chimique à la concentration minimale
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
- Défaut de garder les toilettes équipées de fournitures adéquates (papier toilette, poubelle, savon, sèche-main ou serviettes à usage unique)
- Échec pour garder les toilettes sanitaires
- Entretien général satisfaisant
- Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
- Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
- Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
- Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
- Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
- Réinspection
0 infraction
- Réinspection
3 infractions
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Refroidisseur de réglage ou de réparation
- Échec pour s'assurer que la surface de l'installation est nettoyée au besoin
- Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
- Entretien général satisfaisant
- Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
- Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
- Inspection de conformité
4 infractions
- Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
- Échec de la désinfection des ustensiles à l'aide d'une solution chimique à la concentration minimale
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
- Refroidisseur de réglage ou de réparation
- Échec pour s'assurer que la surface de l'installation est nettoyée au besoin
- Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
- Entretien général satisfaisant
- Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
- Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
- Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
Établissements inspectés à proximité
- Dollarama
16640 Yonge Street, Newmarket, ON, L3Y 4V8
1 inspection
- Starbucks Coffee Canada
1 - 16640 Yonge Street, Newmarket, ON, L3Y 4V8
1 inspection
- Baba Doner
9 - 16640 Yonge Street, Newmarket, ON, L3Y 4V8
2 inspections
- Pizza Pizza
5 - 16640 Yonge Street, Newmarket, ON, L3Y 4V8
4 inspections
- Booster Juice
7A - 16640 Yonge Street, Newmarket, ON, L3Y 4V8
5 inspections
- Polish Nail & Spa
10 - 16640 Yonge Street, Newmarket, ON L3X 2N8
3 inspections
- Mr. Dumpling
7 - 16640 Yonge Street, Newmarket, ON L3X 2N8
6 inspections
- Metro
1 - 16640 Yonge Street, Newmarket, ON L3Y 4V8
6 inspections