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The Meat Shop

8-12570 Kennedy Rd Caledon ON · Butcher Shop

3 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • L'exploitant a-t-il gardé les aliments potentiellement dangereux hors de la zone de danger de température et a-t-il fourni un équipement/un espace de réfrigération et/ou de rétention à chaud de taille adéquate pour le stockage sécuritaire de ces aliments? (risque important)
  2. Requis

    3 infractions

    • L'exploitant a-t-il entreposé des aliments pour prévenir la contamination et/ou l'adultère? (risque important)
    • L'opérateur a-t-il bien entretenu les surfaces de contact avec les aliments?
    • L'opérateur a-t-il fourni un niveau d'éclairage suffisant?
  3. Requis

    1 infraction

    • L'opérateur a-t-il utilisé de bonnes pratiques d'entretien ménager ?