The Phantom Kitchen

3512 Oceanview Drive, Daajing Giids (Queen Charlotte), V0T 1S0 · Unknown

1 inspection

1. Inspection initiale21 mai 2025

   2 infractions

   • 105 - Téléinspection
     • Une inspection à distance de ces locaux a été effectuée par les équipes Microsoft du 21 au 2025. L'exploitant a rempli une liste de contrôle d'auto-inspection des lieux d'alimentation et l'a soumise avec les documents justificatifs demandés à l'agent d'hygiène du milieu. L'agent d'hygiène du milieu n'a pas effectué d'inspection sur place.
     • Mesures correctives : s.o
   • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
     • Observation: Les étagères du hangar sont en contreplaqué non scellé. (importance pour la santé publique) Les matériaux comme le bois brut absorberont les jus et abriteront et permettront la propagation des maladies qui provoquent la prolifération des bactéries. Des matériaux et des finitions appropriés sont nécessaires pour assurer un nettoyage et un assainissement adéquats.
     • Action corrective: Raffiner les surfaces pour fournir une surface durable facile à nettoyer.