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The Real Canadian Superstore #1520 - Bakery

3185 Grandview Hwy, Vancouver BC V5M 2E9 · Processor

Dossier officiel de Vancouver Coastal →

Résumé des inspections

The Real Canadian Superstore #1520 - Bakery a été inspecté 27 fois par Vancouver Coastal Health depuis le 8 octobre 2015. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

9 des 27 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 14 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2026. Par exemple : Les locaux sont exempts de parasites.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 9 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2025. Par exemple : Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2025. Par exemple : Les aliments sont conservés de manière hygiénique et ne sont pas contaminés.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 15 avril 2025. Par exemple : Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 16 novembre 2018. Par exemple : L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Vancouver Coastal Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

27 inspections

  1. Routine

    1 infraction

    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  2. Routine

    0 infraction

  3. Routine

    3 infractions

    • Les aliments sont conservés de manière hygiénique et ne sont pas contaminés.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas entretenus/utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
  4. Suivi systématique

    0 infraction

  5. Routine

    2 infractions

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
      • Les locaux présentent des signes d'activité des insectes.
  6. Suivi systématique

    1 infraction

    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  7. Suivi systématique

    1 infraction

    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  8. Routine

    1 infraction

    • Les locaux sont exempts de parasites.
  9. Routine

    0 infraction

  10. Routine

    0 infraction

  11. Suivi systématique

    0 infraction

  12. Suivi systématique

    1 infraction

    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • Le lave-vaisselle et le lave-verre ne permettent pas de laver et/ou de désinfecter suffisamment pour éliminer la contamination.
  13. Routine

    0 infraction

  14. Suivi systématique

    1 infraction

    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les locaux présentent des signes d'activité des insectes.
  15. Routine

    1 infraction

    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les locaux présentent des signes d'activité des insectes.
  16. Suivi systématique

    1 infraction

    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les locaux présentent des signes d'activité des insectes.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  17. Routine

    1 infraction

    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  18. Suivi systématique

    0 infraction

  19. Suivi systématique

    2 infractions

    • L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les locaux présentent des signes d'activité des insectes.
  20. Suivi systématique

    2 infractions

    • L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
  21. Suivi systématique

    3 infractions

    • L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
      • Les locaux ne sont pas en bon état.
      • Éclairage et/ou ventilation inadéquats dans les locaux.
    • Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les locaux présentent des signes d'activité des insectes.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
      • Les locaux ne sont pas protégés de l'entrée des ravageurs.
  22. Routine

    4 infractions

    • L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
      • Les locaux ne sont pas en bon état.
      • Éclairage et/ou ventilation inadéquats dans les locaux.
    • Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration insuffisante.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les locaux présentent des signes d'activité des insectes.
  23. Routine

    3 infractions

    • L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
      • Les locaux ne sont pas en bon état.
    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • Le lave-vaisselle mécanique ne permet pas d'effectuer un lavage et une désinfection suffisants pour éliminer la contamination.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les locaux présentent des signes d'activité insecte.
  24. Suivi systématique

    0 infraction

  25. Routine

    1 infraction

    • Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
  26. Suivi systématique

    0 infraction

  27. Routine

    2 infractions

    • Les aliments sont manipulés de manière hygiénique et ne sont pas contaminés.
      • Les aliments ne sont pas entreposés dans des contenants appropriés.
    • Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.

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