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The River Valley Kitchen Company

208 River Valley Dr, Grand Bay-Westfield NB E5K 1A4 · Food Premises

Dossier officiel de New Brunswick →

Résumé des inspections

The River Valley Kitchen Company a été inspecté 8 fois par New Brunswick Department of Health (Health Protection Branch) depuis le 30 avril 2024. La dernière inspection, le 27 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 19 mai 2026. Par exemple : Food Contact Surfaces

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 mai 2026. Par exemple : Rodent and Insect Control

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 octobre 2025. Par exemple : Refrigerated Storage (Temperature)

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 16 octobre 2025. Par exemple : Hand Washing Station(s)

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 22 octobre 2024. Par exemple : Detergents and Chemical Use and Storage

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de New Brunswick Department of Health (Health Protection Branch), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    4 infractions

    • Food Contact Surfaces
      • Food contact surfaces, equipment and utensils shall be maintained such that they function in the manner intended and can be easily cleaned and sanitized (e.g. scratched and scored cutting boards/utensils).
    • Washroom(s)
      • Toilet paper dispensers shall be available.
    • Water (Quality and Quantity)
      • Premises with private water supplies shall follow the water sampling plan to demonstrate potability as per Appendix I of the Food Premises SOP.
    • Rodent and Insect Control
      • Openings to the outside shall be screened.
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    6 infractions

    • Refrigerated Storage (Temperature)
      • Temperatures shall be recorded at least 2 times daily at acceptable intervals during operation and logs shall be easily accessible for review by inspectors.
    • Cleaning and Sanitizing
      • Non-food contact equipment shall be kept clean and sanitary.
    • Hand Washing Station(s)
      • Dispensed soap (liquid or powder) shall be provided at hand washing station(s).
    • Water (Quality and Quantity)
      • Premises with private water supplies shall follow the water sampling plan to demonstrate potability as per Appendix I of the Food Premises SOP.
    • Éclairage
      • Lighting shall be provided throughout all areas of the premises and shall be of sufficient intensity to meet the needs of the operation.
    • Other Infractions/Hazards
      • Other conditions which needs consideration (ex: clutter, unused equipment, etc.).
  5. Inspection de routine

    3 infractions

    • Dry Storage
      • Foods shall be stored in a manner to prevent cross contamination (stored in impervious containers once opened, scoops kept out of bins, not directly on floor).
    • Food Equipment (Design, Construction, Installation and Maintenance)
      • Non-food contact equipment shall be constructed from materials that are suitable for their intended purpose and are durable, easily cleaned and free from any undesirable substance.
    • Food Contact Surfaces
      • Food contact surfaces, equipment and utensils shall be maintained such that they function in the manner intended and can be easily cleaned and sanitized (e.g. scratched and scored cutting boards/utensils).
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    4 infractions

    • Refrigerated Storage (Temperature)
      • Temperatures shall be recorded at least 2 times daily at acceptable intervals during operation and logs shall be easily accessible for review by inspectors.
    • Food Equipment (Design, Construction, Installation and Maintenance)
      • Non-food contact equipment shall be constructed from materials that are suitable for their intended purpose and are durable, easily cleaned and free from any undesirable substance.
    • Cleaning and Sanitizing
      • Non-food contact equipment shall be kept clean and sanitary.
    • Detergents and Chemical Use and Storage
      • Sanitizer solution shall be used in strict accordance with the manufacturer’s instructions on the label (recommended strength and contact time).
  8. Inspection de routine

    4 infractions

    • Acceptable Containers and Labeling
      • Any prepared potentially hazardous foods wrapped in packages or stored in containers shall be labeled with the date of preparation.
    • Food Equipment (Design, Construction, Installation and Maintenance)
      • Non-food contact equipment shall be constructed from materials that are suitable for their intended purpose and are durable, easily cleaned and free from any undesirable substance.
    • Rodent and Insect Control
      • There shall not be any signs of insects and/or rodents.
    • Rodent and Insect Control
      • Openings to the outside shall be screened.

Établissements inspectés à proximité

  • Scholten's Grand Bay

    217 River Valley Dr, Grand Bay-Westfield NB E5K 1A5

    7 inspections

  • Flavors

    126 River Valley Dr, Grand Bay-Westfield NB E5K 1A2

    5 inspections

  • Subway

    309 River Valley Dr, Grand Bay-Westfield NB E5K 1A8

    8 inspections

  • Pizza Delight

    109 River Valley Dr, Grand Bay-Westfield NB E5K 1A1

    7 inspections

  • Tim Hortons

    3701 Westfield Rd, Grand Bay-Westfield NB E5K 1A1

    5 inspections

  • Foodland

    3701 Westfield Rd, Grand Bay-Westfield NB E5K 4V3

    2 inspections

  • Wok's Taste Restaurant

    3701 Westfield Rd, Saint John NB E5K 1A1

    8 inspections

  • Murray Street Lodge Inc

    35 Murray St, Grand Bay-Westfield NB E5K 1C7

    6 inspections

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