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THE SOCIAL BAR AND TABLE

26 ONTARIO ST, PORT HOPE ON L1A 2T6 · Food Safety

6 inspections

  1. Requis

    2 infractions

    • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
    • La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
  2. Requis

    3 infractions

    • La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
    • La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
      • Échec de la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises
    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
  3. Suivi

    0 infraction

  4. Requis

    6 infractions

    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
    • Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
    • Formation complète du manipulateur de nourriture.
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
    • L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
    • Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies
      • Impossible d'entretenir la station de lavage des mains avec des fournitures adéquates
  5. Suivi

    0 infraction

  6. Requis

    3 infractions

    • La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
    • Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.