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The Tiny Shop Bakery

1001 Highway No. 5 W, Dundas ON L9H 5E2 · Bakery - Production

9 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
      • S'assurer que le lavabo est libre et accessible pour le lavage des mains
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
      • Enlever tous les matériaux non associés au fonctionnement quotidien des locaux
  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
      • Enlever tous les matériaux non associés au fonctionnement quotidien des locaux
    • Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
      • Nettoyer et désinfecter les surfaces ou l'équipement de contact avec les aliments aussi souvent que nécessaire
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
      • S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
  9. Inspection de routine

    0 infraction