The Turn Restaurant and Bar- Deep River Golf Club

16 Mc Elligott Dr., Deep River ON K0J 1P0 · Private Club

2 inspections

1. Suivi15 mai 2025

   0 infraction

2. Requis13 mai 2025

   5 infractions

   • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
     • Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou inférieure.
   • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
     • Fournir aux unités de réfrigération des thermomètres indicateurs précis facilement lisibles
     • S'assurer qu'une méthode d'enregistrement et d'entretien des billes est établie pour les températures à froid
   • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
     • Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
   • Les ordures et les déchets, y compris les déchets liquides, sont collectés et retirés du site alimentaire aussi souvent que nécessaire pour maintenir le site dans un état sanitaire
     • Recueillir et enlever les ordures et les déchets aussi souvent que nécessaire dans les locaux d'alimentation afin de les maintenir dans un état sanitaire.
   • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire
     • S'assurer que le désinfectant approuvé est disponible afin de s'assainir aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces de contact avec les aliments dans un état sanitaire