The Wayside House of St. Catharines - Kitchen
50 Queenston St, St. Catharines ON L2R 2Y9 · Congregate Living Kitchen
5 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
4 infractions
- Les dossiers sont conservés sur place.
- Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- La ventilation mécanique est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive.
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
- Inspection de routine
1 infraction
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.