The Women's Centre (Grey & Bruce) Inc.
507 10th St. A West, Owen Sound ON N4K 6H6 · Congregate Setting
7 inspections
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Routine
4 infractions
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
- La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
- Les aliments nécessitant une inspection proviennent de sources approuvées
- Au moins un manipulateur ou superviseur certifié des aliments sur le local pendant chaque heure de fonctionnement du local
- Échec pour assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures de fonctionnement
- Routine
1 infraction
- Au moins un manipulateur ou superviseur certifié des aliments sur le local pendant chaque heure de fonctionnement du local
- Échec de l'achèvement de la formation sur la manipulation des aliments par le manipulateur ou le superviseur
- Échec pour assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures de fonctionnement
- Au moins un manipulateur ou superviseur certifié des aliments sur le local pendant chaque heure de fonctionnement du local
- Suivi
0 infraction
- Routine
4 infractions
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Installations d'alimentation en service — équipements mécaniques non entretenus pour maintenir l'eau de rinçage à 82°C
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- L'équipement approprié est utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux et contient un thermomètre indicateur
- Impossible de fournir un thermomètre dans un équipement de réfrigération
- Au moins un manipulateur ou superviseur certifié des aliments sur le local pendant chaque heure de fonctionnement du local
- Échec pour assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures de fonctionnement
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement