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Thrifty Foods #9466 - Store

1207 56th St, Delta · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Thrifty Foods #9466 - Store a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 21 novembre 2017. La dernière inspection, le 14 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 septembre 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 27 février 2024. Par exemple : 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 14 novembre 2019. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 29 novembre 2018. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le robinet dans la salle de découpe/lavage des produits fuit (faucet triple). Le tuyau d'eau dans la zone de l'évier de nettoyage dans la salle de découpe de la viande fuit et doit être réparé.
      • Action(s) corrective(s) : réparer la plomberie qui fuit le plus rapidement possible. En attendant, les robinets fonctionnent.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le sanitisant dans le seau de sani dans la zone de découpe de la viande est à 0ppm.
      • Action(s) corrective(s) : corrigée(s) : 200ppm détecté(s) une fois que le désinfectant a changé. Changez fréquemment comme indiqué dans votre plan d'assainissement comme toutes les 4 heures.
      • Score de violation: 5
    • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: La température au congélateur (avec des moules congelées à la fin de l'île) est d'environ -10C. Il peut être sur le dégivrage, même si le gel s'accumule. Le thermomètre ne fonctionne pas.
      • Mesures correctives : Fournir un thermomètre indicateur précis pour ce congélateur. Dégelez si nécessaire et assurez-vous qu'il est à -18C/0.
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Trous notés dans les murs dans l'entrepôt derrière l'échelle de stockage en vrac - à côté de la salle de premiers soins.
      • Action(s) corrective(s) : Scellez tous les trous et les trous dans les parois sèches.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur d'affichage des fruits de mer actuellement inopérant.
      • Mesures correctives: Service. Maintenir à 4 °C ou moins.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Arrière Store/Compacteur: Nourriture/débris terre de litière. Matériel non utilisé noté. Les aires de stockage doivent être tenues propres et organisées - zones le long de l'équipement et des murs.
      • Mesures correctives : Nettoyer et organiser l'arrière extérieur de la propriété. Tous les déchets/débris alimentaires doivent être ramassés et entreposés dans des contenants couverts d'épreuves pour rongeurs. Enlever tout le matériel non utilisé.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

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