Tiffin Retirement Residence
105 Pillsbury Dr, Midland ON L4R 5L8 · Long Term Care Kitchen
7 inspections
- Routine
3 infractions
- Entretien général Satisfaisant
- Échec pour s'assurer que la pièce est exempte de matériaux ou d'équipements non utilisés régulièrement
- Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.
- Défaut d'utiliser ou de fournir un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
- Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
- Défaut de nettoyer et d'assainir les surfaces ou l'équipement de contact avec les aliments après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire
- Entretien général Satisfaisant
- Routine
1 infraction
- Entretien général Satisfaisant
- Échec pour s'assurer que la pièce est exempte de matériaux ou d'équipements non utilisés régulièrement
- Entretien général Satisfaisant
- Routine
6 infractions
- Planchers, murs et plafonds sont propres et en bon état
- Locaux alimentaires non entretenus avec des plafonds propres et/ou en bon état
- Les locaux destinés à l'alimentation doivent être équipés et entretenus conformément aux dispositions du règlement.
- Échec de l'entretien des stations de lavage des mains avec des fournitures adéquates
- Stations de lavage des mains non facilement accessibles par les manipulateurs de nourriture
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices propres et désinfectés
- Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 60°C ou plus.
- Défaut de maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 60°C ou plus
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage.
- Impossible de fournir un thermomètre facilement lisible dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
- Les manipulateurs d'aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles doivent le faire de manière sanitaire.
- Échec pour assurer la protection des aliments contre la contamination par les cheveux
- Planchers, murs et plafonds sont propres et en bon état
- Routine
2 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices propres et désinfectés
- La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
- Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Routine
4 infractions
- Planchers, murs et plafonds sont propres et en bon état
- Locaux alimentaires non entretenus avec des murs propres et/ou en bon état
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices en bon état ou en bon état
- Échec à l'utilisation d'équipements et d'ustensiles de contact avec les aliments exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
- La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
- Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
- Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4°C ou moins.
- Défaut de maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C ou moins
- Planchers, murs et plafonds sont propres et en bon état
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction