Tiger Jacks Bar & Grill

842 Wharncliffe Rd S, London ON N6J 2N4 · Restaurant

11 inspections

Requis8 avr. 2026
0 infraction
Requis18 nov. 2025
5 infractions
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  - Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
  - Échec pour stocker et manipuler la glace de manière hygiénique
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
  - Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et / ou des articles multi-services de construction étanche et en bonne réparation
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour assurer l'assainissement des ustensiles au besoin
  - Ne pas s'assurer que la concentration d'iode atteigne au moins 25 parties par million à 24°C (75°F) ou plus pendant au moins 45 secondes
- Articles, ustensiles, équipements et installations polyvalents sont nettoyés et désinfectés
  - Ne pas nettoyer et désinfecter les ustensiles, autres que les articles multiservices, aussi souvent que nécessaire
- Les installations sanitaires sont entretenues, bien équipées et en bon état
  - Échec pour garder les installations sanitaires propres et en bon état
  - Échec de l'équipement sanitaire avec un approvisionnement en savon ou détergent
Requis8 juill. 2025
3 infractions
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
  - Défaut d'utiliser la station de lavage des mains seulement pour le lavage des mains des employés
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  - Échec pour stocker et manipuler la glace de manière hygiénique
- Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
  - Échec de l'assainissement des ustensiles dans une solution d'ammonium quaternaire propre à 200 parties par million à 24°C (75°F) pendant au moins 45 secondes
Requis4 mars 2025
2 infractions
- Les installations sanitaires sont entretenues, bien équipées et en bon état
  - Échec de l'équipement sanitaire avec des serviettes à service unique ou un sèche-air chaud
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire
  - Échec pour maintenir les murs propres et en bonne réparation
Requis12 déc. 2024
0 infraction
Requis29 août 2024
2 infractions
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  - Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
  - Échec à l'utilisation d'équipements de contact avec les aliments et/ou d'ustensiles exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
Requis4 avr. 2024
2 infractions
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  - Échec pour stocker et manipuler la glace de manière hygiénique
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
  - Échec à l'utilisation d'équipements de contact avec les aliments et/ou d'ustensiles exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
Suivi31 janv. 2024
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins
  - Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou moins
Requis13 déc. 2023
3 infractions
- Les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sûrs à manger
  - Échec au traitement des aliments d'une manière sûre à manger
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
  - Défaut d'utiliser la station de lavage des mains seulement pour le lavage des mains des employés
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  - Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
Requis27 avr. 2023
2 infractions
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
  - Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
  - Échec à l'utilisation d'équipements de contact avec les aliments et/ou d'ustensiles exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
Requis16 août 2022
7 infractions
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
  - Échec à l'entretien des stations de lavage des mains
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
  - Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et / ou des articles multi-services de construction étanche et en bonne réparation
  - Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et/ou des articles multiservices sous une forme et un matériau pouvant être nettoyés et désinfectés
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour assurer l'assainissement des ustensiles au besoin
  - Impossible de s'assurer que la solution de chlore propre soit au moins 100 parties par million à 24°C (75°F) ou plus pendant au moins 45 secondes
- Articles, ustensiles, équipements et installations polyvalents sont nettoyés et désinfectés
  - Défaut de nettoyer et de désinfecter les surfaces du matériel et des installations aussi souvent que nécessaire
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
  - Échec pour maintenir les planchers propres et en bonne réparation
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire
  - Échec pour maintenir les plafonds propres et en bonne réparation
- Dossiers, reçus, certificats tenus au besoin
  - Défaut de conserver les registres des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant un an
  - Échec de la production du certificat de manutentionneur alimentaire à la demande de l'agent conformément au règlement administratif local