Tim Hortons 3241
B - 171 Highway 16A Spruce Grove AB T7X 4P9 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Plusieurs tuiles de sol situées sous les fours ont été levées ou délabrées. Réparer/affiner le sol de façon à ce qu'il soit lisse, durable et imperméable à l'humidité pour faciliter le nettoyage.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La formation de débris alimentaires a été observée sous les fours et le long des murs et des coins par le congélateur. Nettoyer les zones susmentionnées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Certains des ustensiles d'oeuf ont des instructions pour laver le rinçage et sanitiser tous les quatre articles. L'inspecteur a demandé que les articles qui entrent en contact avec des aliments crus soient lavés et nettoyés toutes les deux heures.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?