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Tim Hortons #4453

20300 Douglas Cres, Langley · Restaurant

19 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: [REPEAT]: Flies observées dans la zone arrière près de l'évier du mop. L'eau stagnante peut être la cause des mouches.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone. Contactez votre entreprise de lutte antiparasitaire et concentrez-vous sur ce domaine.
      • Date à remplir : 8 décembre 2025
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Volées observées dans la zone arrière par la porte de sortie/chargement.
      • Mesures correctives : S'assurer que cette zone est traitée avant que la population de mouches ne s'étende.
      • Date à corriger avant le 5 juin 2025
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Aucun bouchon d'évier disponible au lavabo à vaisselle 3 compartiments.
      • Action(s) corrective(s): Obtenir des bouchons d'évier dans le cas où un lavage manuel de l'entreposage doit être effectué.
      • Corrigé par: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Debris noté sur le plancher près de la zone de l'évier.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter et entretenir dans un état sanitaire.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L'accumulation sombre observée sur le plancher et la base par l'équipement à l'avant de la maison.
      • Action(s) corrective(s) : Le nettoyage profond a noté une accumulation sur le plancher et a maintenu la propreté conformément au plan d'assainissement.
      • Date à corriger: 3 mars 2024
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Carton utilisé par le bureau comme doublure dans l'unité de réfrigération du lait.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever le carton car toutes les doublures/surfaces de l'installation doivent précéder l'humidité et être faciles à nettoyer. De plus, le carton empêchera un flux d'air approprié dans cette unité de réfrigération pour permettre à l'air froid de se déplacer vers les étagères inférieures de l'unité.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Flies notées dans les installations. La plupart du temps dans la zone de prép de trempage des beignets.
      • Mesures correctives : Maintenir la propreté de cette zone, surtout les zones difficiles à atteindre, afin d'éliminer toute source de nourriture pour les mouches. Videz les seaux de mop immédiatement après l'utilisation pour éviter l'eau stagnante. Continuer de travailler avec la compagnie de lutte antiparasitaire pour traiter les mouches.
      • Date à corriger : En cours
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Les débris et l'accumulation notés au sol, sous les armoires et les lavabos sous les zones difficiles à atteindre (la plupart des zones) dans les zones de préparation des aliments.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer, balayer et désinfecter les zones difficiles à atteindre et maintenir en tout temps dans un état sanitaire.
      • Date à corriger : 23 août 2023
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Séché sur le sol alimentaire noté sur le couvercle d'une bouteille de compression de condiment et le plateau tenant les ustensiles propres dans la zone de lavage à la vaisselle.
      • Mesures correctives : **Mesure corrigée au moment de l'inspection** Le gestionnaire a pris le plateau souillé tenant tous les ustensiles nettoyés pour le lavage. Veuillez demander au personnel chargé du lavage de vaisselle de procéder à une inspection visuelle de tous les aliments nettoyés en contact après le lavage pour s'assurer qu'ils sont complètement nettoyés et désinfectés avant de les ranger.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Environ 3 fourmis vivantes ont été observées à côté de la machine à glace.
      • Mesures correctives : Selon le gestionnaire, leur entreprise externe de lutte antiparasitaire est au courant de leur problème de fourmis. La compagnie de lutte antiparasitaire était à l'installation hier et n'a remarqué aucune activité de fourmi. Veuillez communiquer avec votre entreprise de lutte antiparasitaire et leur faire savoir que des fourmis vivantes ont été observées au cours de l'inspection d'aujourd'hui et travailler avec eux pour résoudre le problème.
      • Date à corriger: En cours
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les zones suivantes ont été notées avec les débris et l'accumulation:
      • - A côté de la machine à glace.
      • - Plancher sous le support de stockage sec à côté de la porte arrière de secours.
      • - accumulation de poussière notée dans le corral tenant les tasses le long de la ligne de préparation de sandwich.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones susmentionnées et les entretenir en tout temps dans un état sanitaire.
      • Date à corriger : 23 mars 2023
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: fuite notée sur le robinet de l'évier de lavage des mains par la station de ramassage mobile.
      • Mesures correctives : Selon le gestionnaire, elle est au courant des problèmes et attend un plombier pour réparer le robinet qui fuit.
      • Date à corriger : 28 mars 2023
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Distributeurs de savon vides notés dans 2 stations de lavage des mains (près de la zone de cuisson et des caisses enregistreuses) notés au cours de l'inspection.
      • Mesures correctives : **Mesure corrigée au moment de l'inspection** Les distributeurs de savon vides ont été remplis pendant l'inspection.
      • Toutes les stations de lavage des mains doivent toujours être équipées de savon et de serviette en papier, ainsi que d'eau courante chaude et froide à tout moment pour permettre aux manipulateurs d'aliments d'utiliser au besoin. Assurez-vous que toutes les stations de lavage des mains sont en stock toute la journée.
      • Score de violation: 5
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : 9 contenants d'aliments froids potentiellement dangereux, 1 sac de laitue et inserts (fromages coupés à 13,2C, 12,6C, fromage à la crème à 10,9C, fromage tranché à 11,7C, boeuf rôti à 9,1C, fromage à la crème aux herbes et à l'ail à 10,0C, tomates tranchées à 9,6C, 10,0C, tomates en dés et concombre à 9,0C, laitue déchiquetée à 10,9C) ont été entreposés à plus de 4,0C.
      • Au moment de l'inspection, le refroidisseur de la préparation Sandwich était en panne. Tous les aliments froids potentiellement dangereux conservés dans cette unité ont été déchiquetés pendant l'inspection. La dernière fois que la température a été prise de cette unité était il y a plus de 4 heures (vers 8h30) et tous les aliments ont été placés dans cette unité à partir de ce matin ou la nuit précédente.
      • **Mesure corrigée au cours de l'inspection**
      • Mesures correctives : Selon le gestionnaire, l'unité sera parfois remplacée cette semaine.
      • En raison du taux de renouvellement élevé et du volume élevé de ce magasin, de petites quantités d'aliments froids peuvent être entreposés dans cette unité avec un timbre-temps et jetés après 4 heures.
      • Pour les articles qui ne sont pas retournés aussi vite, ils doivent être retournés à un autre groupe frigorifique en fonctionnement après 2 heures.
      • Taux de violation: 15
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Les mouches fruitières sont toujours notées dans la zone de cuisson et dans la zone d'évier.
      • Aucune amélioration notée depuis la dernière inspection.
      • Date à corriger : En cours
      • Mesures correctives : Continuer de travailler avec votre entreprise de lutte antiparasitaire (ABL) pour régler le problème actuel des ravageurs. La compagnie des parasites arrive une fois par mois. Il peut être nécessaire d'augmenter la fréquence des inspections effectuées par votre entreprise de lutte antiparasitaire si aucune amélioration n'est notée lors de la prochaine inspection de suivi.
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : **Note : Il s'agit d'une violation répétée**
      • 1. Sol alimentaire toujours noté dans l'armoire et au-dessous du support de pain dans la zone de cuisson. Aliments et beignets notés sur le sol dans le congélateur à l'italienne. Aucune approbation depuis la dernière inspection de routine.
      • 2. Le buildup est noté sur le miroir de toilette et le distributeur de savon pour femmes. Selon le gestionnaire de l'inspection précédente, le nettoyage des toilettes est effectué toutes les demi-heures, mais lorsque le personnel de l'assainissement a été interrogé au moment du nettoyage, il a été fait ce matin à 8 h 30 (plus de 3 heures à partir de maintenant).
      • Date à corriger: 9 mai 2022
      • Mesures correctives : 1. Nettoyer et assainir les zones susmentionnées du sol alimentaire et les maintenir dans un état sanitaire afin d'éviter d'attirer les ravageurs dans l'installation.
      • 2. Nettoyer et assainir les toilettes, en particulier les zones de pointe, à la fréquence prescrite selon votre plan d'assainissement.
      • 1
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : **Note : Il s'agit d'une violation répétée**
      • 1. Le refroidisseur de préparation Sandwich a été noté à 8,5C et 7,7C pendant l'inspection.
      • Même question notée lors de la dernière inspection de routine - La porte du refroidisseur prép n'a pas été fermée correctement lorsque des aliments ont été chargés dans l'unité, ce qui a causé un trou dans la porte qui aurait pu permettre l'entrée d'air chaud.
      • Date à corriger: 9 mai 2022
      • 2. Pas d'eau disponible dans la station de lavage des mains dans les toilettes des femmes du patron.
      • Selon le superviseur, le lavabo ne fonctionne pas depuis environ une semaine. La question a été soulevée. Attendre une pièce pour réparer le lavabo.
      • Date à corriger: 9 mai 2022
      • Action(s) corrective(s) : 1. Ce problème est constant avec ce refroidisseur prép. La porte du refroidisseur de prép doit être correctement fixée pour empêcher l'entrée d'air chaud. Elle doit pouvoir maintenir à tout moment moins de 4C. Si la porte ne peut pas être fixée, envisager de remplacer l'unité.
      • 2. Fermez les toilettes pour femmes et laissez seulement les patrons utiliser les toilettes pour hommes jusqu'à ce que l'évier des toilettes pour femmes soit réparé.
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de routine

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Saucisse (environ 20 morceaux) notée dans l'unité de cale chaude à 48,6C au cours de l'inspection. L'étiquette du temps sur le contenant de cale chaude était expirée.
      • **Mesure corrigée au cours de l'inspection** Le superviseur a jeté toutes les galettes de saucisses pendant l'inspection.
      • Mesures correctives : S'il vous plaît assurez-vous que tous les aliments dans les unités de cale chaude sont capables de maintenir à une température de 60C ou plus pour empêcher la croissance bactérienne.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 2 seaux d'assainissement dans la région de cuisson notés avec 0 PPM de QUAT.
      • **Mesure corrigée au cours de l'inspection** Le gestionnaire a jeté et rempli les contenants d'assainissement avec 200 PPM Quat.
      • Mesures correctives : Veiller à changer les seaux d'assainissement aussi souvent que requis dans le plan d'assainissement. La solution d'assainissement peut devoir être changée plus souvent si l'utilisation augmente et une forte accumulation organique est notée dans la solution entravant l'efficacité du désinfectant.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines mouches fruitières ont été notées dans la zone de cuisson et dans la zone d'évier.
      • Date à corriger : En cours
      • Mesures correctives : Continuer de travailler avec votre entreprise de lutte antiparasitaire (ABL) pour régler le problème actuel des ravageurs. Assurez-vous que votre entreprise de lutte antiparasitaire ramène votre piège à mouches (le dispositif actuel a été jugé inadéquat et a été retiré lors de la dernière inspection des ravageurs le 15 mars 2022 pour échanger contre une plus grande taille). Maintenir l'installation dans un état sanitaire en enlevant la source alimentaire des ravageurs.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Sol alimentaire noté dans l'armoire et au-dessous du porte pain dans la zone de cuisson. Aliments et beignets notés sur le sol dans le congélateur à l'italienne.
      • Date à corriger: 23 mars 2022
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones susmentionnées du sol alimentaire et les maintenir dans un état sanitaire afin d'éviter d'attirer des ravageurs dans l'installation.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un refroidisseur prép de Sandwich a été noté à 11,0C au cours de l'inspection.
      • **Mesure corrigée au cours de l'inspection** Le gestionnaire a fait remarquer que la porte n'était pas bien fermée lorsque de la nourriture était chargée dans l'unité, ce qui a causé un espace dans la porte qui aurait pu permettre à l'air chaud d'entrer. La dernière fois, la température du refroidisseur a été vérifiée il y a moins de 2 heures et la température était inférieure à 4C. La porte de l'unité était fixée et la température était à 3,8C lorsqu'elle était à nouveau vérifiée.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les unités de réfrigération sont capables de maintenir en permanence <= 4C. Toutes les portes doivent être correctement fermées pour maintenir une bonne circulation d'air froid dans les unités. Continuer à surveiller la température souvent afin de s'assurer que toutes les unités de réfrigération fonctionnent correctement.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des mouches de fruits ou des mouches de drain observées par l'évier.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer et désinfecter l'évier de mop, le seau de mop, les mops et tout autre équipement dans cette zone.
      • Assurez-vous de rincer le drain au besoin et désinfectez/remplacez régulièrement les têtes de mop. Contactez la lutte antiparasitaire si cette question ne se règle pas.
      • Corrigé par: 1 semaine
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Accumulation des débris alimentaires observés en dessous ou autour d'une station de glaçage/décoration, ainsi que sous l'équipement en général dans les zones difficiles d'accès.
      • Mesures correctives : s'assurer de nettoyer et de désinfecter régulièrement l'équipement derrière/sous-marin.
      • Corrigé par: 2 jours
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Flies observées dans la zone arrière près de l'évier de gardiennage. Plusieurs articles tels que des tables, des chaises, du matériel de nettoyage obstruant le nettoyage approprié de la zone, le bac à poussière sale et l'évier.
      • Action(s) corrective(s): Enlever les éléments dans la manière de nettoyer. Nettoyer le bac à poussière sale dans la zone, nettoyer l'évier pour enlever les résidus afin que les mouches ne soient pas attirées par la zone. Date à corriger: 2020/08/20
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Dirt et débris observés derrière des tables et des chaises stockées dans la zone arrière près de l'évier de concierge, et le long des murs.
      • Mesures correctives : Nettoyer le long des murs et derrière les objets stockés pour enlever la saleté et les débris. Date à corriger: 2020/08/20
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le couvercle du ventilateur de refroidissement à refroidisseur en marche a des accumulations de débris.
      • Action(s) corrective(s): Nettoyer les couvertures de ventilateur.
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: fourmis notées à côté de la station de vitrage sous les stations de lavage des mains
      • Mesures correctives : mesures de lutte antiparasitaire requises, nettoyer approximativement toutes les zones de résidus sucrés et éliminer les sources de nourriture - date à corriger par : 12/19 avril
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: la surface de paroi inclinée de l'autre côté de la machine à mélanger congelée a une découpe ouverte qui a accumulé les ordures et les débris
      • Action(s) corrective(s) : zone entièrement propre et soit maintenir régulièrement - Date à corriger par : 12/19 avril
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: - refroidisseur d'entrée a accumulation de matériel séché sur le dessous des étagères de rack
      • - joint de porte de refroidisseur à l'entrée a l'accumulation de débris
      • - couverture de ventilateur de cooing nécessitant un nettoyage
      • Action(s) corrective(s) : - étagères propres pour refroidisseur de marche sous les côtés et laver et désinfecter le joint de porte
      • - couvercles propres du ventilateur de refroidissement
      • Date à corriger: 12/19 avril
      • Score de violation: 3
  17. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les zones intérieures et extérieures du lave-vaisselle ont des accumulations de débris alimentaires
      • Mesures correctives : Nettoyer le lave-vaisselle régulièrement
      • Score de violation: 3
  18. Inspection de routine

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : La température du produit de poulet à chaud a été testée et trouvée à 40 Celsius
      • Action(s) corrective(s) : Produit de poulet à chaud éliminé, une partie de la tenue à chaud ne doit pas être utilisée avant que l'unité ne soit réparée.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les surfaces internes des portes d'accès du lave-vaisselle ont une accumulation de débris alimentaires.
      • Étagère supérieure de l'appareil de retenue à chaud en panne.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter l'aspect interne du lave-vaisselle quotidiennement.
      • La partie supérieure de l'appareil de retenue à chaud ne doit pas être utilisée tant que les aliments réparés et à chaud ne peuvent pas être maintenus au-dessus de 60 Celsius
      • Score de violation: 9
  19. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le lave-vaisselle a des accumulations de débris alimentaires sur l'extérieur et la section de fermeture des portes.
      • Les couvercles des ventilateurs de refroidissement pour refroidisseurs Walkin ont des accumulations de débris
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter le lave-vaisselle.
      • Nettoyer les couvertures de ventilateurs refroidissants.
      • Taux de violation: 15