Tim Hortons
79 Talbot St W, Blenheim ON N0P 1A0 · Restaurant
31 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, par. 27(1)a
- S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4 °C (40 °F) ou moins
- Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir 4°C (40°F) ou moins
- Les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, par. 27(1)a
- Requis
1 infraction
- Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état art. 25
- Équipement sanitaire avec savon liquide dans un distributeur
- Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état art. 25
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a
- Inscrivez-vous au personnel d'un programme de formation certifié pour les manutentionnaires d'aliments afin qu'au moins un membre du personnel certifié soit présent dans les lieux d'alimentation pendant toutes les heures de service alimentaire
- Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Fournir une station de lavage des mains dans un endroit pratique pour l'accès par les gestionnaires de nourriture
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Suivi
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique : laver / rincer l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant s.77
- Requis
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique : laver / rincer l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant s.77
- S'assurer que le désinfectant pour eau chaude est à 82°C ou plus pendant au moins 10 secondes
- Lave-vaisselle mécanique : laver / rincer l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant s.77
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Veiller à ce que le groupe frigorifique soit entretenu en bon état
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Requis
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide a.33(2)b)
- S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide a.33(2)b)
- Requis
1 infraction
- Robinet de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Fournir du savon dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- Robinet de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les surfaces de contact avec les aliments sont lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération lorsque la contamination a pu survenir
- S'assurer qu'une solution de composé d'ammonium quaternaire d'au moins 400 ppm est utilisée pour assainir les grands ustensiles / équipements / compteurs
- Les surfaces de contact avec les aliments sont lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération lorsque la contamination a pu survenir
- Requis
0 infraction