Aller au contenu
Chargement de la carte…

Tim Horton's Chetwynd

4809 51 Avenue, Chetwynd, V0C 1J0 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Tim Horton's Chetwynd a été inspecté 5 fois par Northern Health Authority depuis le 14 septembre 2022. La dernière inspection, le 12 novembre 2025, a relevé 2 infractions.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 novembre 2025. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments à répétition critique non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 novembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Poussière observée sur le couvercle supérieur de la machine à glace. (importance pour la santé publique) - Contamination de la glace par contact avec la poussière, les débris peuvent causer une maladie grave.
      • Action corrective : Nettoyer l'extérieur de la machine à glace aussi souvent que nécessaire. Le faire une fois par semaine peut ne pas suffire.
    • 301 - Équipement/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments à répétition critique non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les étagères sur lesquelles les ustensiles sont conservés ne sont pas hygiéniques. L'accumulation de poussière a été observée. Ceux-ci pourraient contaminer les ustensiles qui pourraient contaminer les aliments et causer des maladies graves.
      • Mesures correctives : Nettoyez régulièrement toutes les étagères de l'aire de préparation des aliments et maintenez-les de façon hygiénique.
  2. Inspection de routine

    3 infractions

    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Poussière observée sur le couvercle supérieur de la machine à glace à l'intérieur et sur le revêtement extérieur/glissière. Ça pourrait contaminer la glace. Des miettes de nourriture sont observées à la prise et vont refroidir.
      • Mesures correctives : La machine à glace doit être surveillée et nettoyée aussi souvent que nécessaire pour prévenir l'accumulation de poussière. Surveiller et nettoyer le matériel et les surfaces de contact avec les aliments et s'assainir aussi souvent que nécessaire.
    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Mise en place de la saleté observée sur le chiffon et le plateau d'entreposage au-dessus du lave-vaisselle et de la zone de préparation des oeufs. Ces étagères pourraient contaminer les vaisselles/équipements qui ont été lavés et désinfectés et y sont entreposés.
      • Mesures correctives: L'opérateur lave les étagères et les maintient de manière hygiénique.
    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) La concentration de sanitizer (quat) détectée dans les seaux de sanitizer + dans l'évier à vaisselle était inférieure à 200 ppm recommandée. Ils devaient changer. De plus, le peroxyde d'hydrogène est utilisé sur les surfaces de contact avec les aliments, puis sinisé avec la solution quat. (importance pour la santé publique) Les solutions d'assainissement doivent être suffisamment solides pour détruire les bactéries sur les surfaces afin de prévenir la contamination du personnel, des clients ou des aliments au contact de la surface mal nettoyée.
      • Mesures correctives : Ceci a été corrigé au moment de l'inspection. Modifier les solutions d'assainissement au besoin pour maintenir une concentration efficace (200 ppm d'eau de Javel non parfumée, 200 ppm QUAT) selon les spécifications du fabricant). N'utilisez pas de peroxyde d'hydrogène sur les surfaces en contact avec les aliments. Ils peuvent être utilisés dans la zone de dinage, mais pas dans la préparation, la manipulation et le service des aliments.
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : (INSPECTION CONGÉ) Des boîtes d'aliments ont été observées sur le sol de la promenade dans le refroidisseur et le congélateur. (importance pour la santé publique) - La contamination des aliments par contact avec des objets, des personnes, des ravageurs ou des produits chimiques peut causer des maladies graves.
      • Mesures correctives : Ceci est corrigé au moment de l'inspection. Des aliments ont été mis sur une surface de 6 pouces du sol. Assurez-vous que les aliments sont toujours entreposés à au moins 15 cm du sol.
    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Température de rinçage insuffisante. La température du cycle de rinçage est inférieure à 71C. La température maximale de rinçage atteinte après les essais sévraux était de 67C. (importance pour la santé publique) - Haute température Les rondelles automatiques doivent fournir un rinçage désinfectant à 71C ou plus pour désinfecter la vaisselle. Les températures de guage doivent être conformes aux spécifications du maunfacturier.
      • Mesures correctives : Initier immédiatement l'assainissement des mains pour obtenir un trempage de 200 ppm pendant 2 minutes pour tous les plats après avoir sorti le lave-vaisselle. Faites réparer le lave-vaisselle par un technicien qualifié et surveillez et enregistrez la température de rinçage régulièrement afin de savoir quand l'unité doit être ajustée ou réparée.
  4. Inspection des plaintes

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web