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TJ's Pizza

1201 Park Ave Esterhazy SK S0A 0X0 · Food Premises

5 inspections

  1. Routine

    0 infraction

  2. Routine

    1 infraction

    • Entretien et assainissement général
      • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
  3. Suivi

    0 infraction

  4. Routine

    7 infractions

    • Lave-vaisselle manuel
      • La concentration de solution d'assainissement de l'ammonium quaternaire n'est pas de 200 parties par million à 24°C - 44°C (75°F - 111°F). Voir 3.1.c.iii de la Norme sur les établissements publics de restauration.
    • Séparation
      • Les écluses ou les armoires, situées séparément de la préparation des aliments, de l'entreposage ou des aires de service, ne sont pas prévues pour les vêtements du personnel et d'autres articles personnels. Voir la section 1.15 des Normes des établissements de consommation publique.
    • Éclairage
      • L'intensité de l'éclairage n'est pas suffisante pour faciliter le nettoyage, c'est-à-dire 220 lux ou plus (à une distance de 91 cm (3 pi) au-dessus du plancher) dans les zones utilisées pour la restauration, le lavage des mains, la vaisselle, l'ustensile, l'entreposage de l'équipement et les toilettes. Se reporter à l'alinéa 13b)(iii) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'alinéa 1.8.1.b des Normes des établissements publics de restauration. (En savoir plus)
    • Contrôle de température - Refroidissement, dégel et réfrigération
      • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas conservés à une température de 4°C (40°F) ou moins sous réfrigération. Voir l'alinéa 23(1)a) du Règlement sur la salubrité des aliments.
    • Lavage des mains
      • Les lavabos à main ne sont pas utilisés uniquement pour le lavage des mains dans les zones où les aliments sont manipulés ou préparés. Voir 1.11.1 des Normes des établissements de consommation publique.
    • Stockage des aliments et équipement
      • Un espace de stockage inadéquat pour les aliments, les ingrédients, l'équipement, les ustensiles et les autres articles nécessaires au fonctionnement de l'installation alimentaire. Voir 1.9 des Normes des établissements publics de restauration.
    • Entretien et assainissement général
      • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
  5. Routine

    1 infraction

    • Entretien et assainissement général
      • Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.