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TM Spice Company Ltd.

27115 Township Road 522 Spruce Grove AB T7X 3N1 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Deux éviers compartimentés sont nécessaires pour effectuer un lavage à la vaisselle approprié. Discuté avec le propriétaire pour que cela soit mis en place avant la prochaine inspection régulière en décembre 2024. En raison de la nature à faible risque des aliments (épices sèches), la méthode de lavage à la vaisselle en place sera autorisée jusqu'à ce qu'un nouvel évier soit installé.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Deux éviers compartimentés sont nécessaires pour effectuer un lavage à la vaisselle approprié. Discuté avec le propriétaire pour que cela soit mis en place avant la prochaine inspection régulière en décembre 2024. En raison de la nature à faible risque des aliments (épices sèches), la méthode de lavage à la vaisselle en place sera autorisée jusqu'à ce qu'un nouvel évier soit installé.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Aucun échantillon d'eau courante n'est soumis. Veuillez soumettre des échantillons d'eau trimestriels. Il s'agit d'une restriction qui a été incluse dans votre permis de manutention des aliments.
  4. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Deux éviers compartimentés sont nécessaires pour effectuer un lavage à la vaisselle approprié. Discuté avec le propriétaire pour que cela soit mis en place avant la prochaine inspection régulière en décembre 2024. En raison de la nature à faible risque des aliments (épices sèches), la méthode de lavage à la vaisselle en place sera autorisée jusqu'à ce qu'un nouvel évier soit installé.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai du chlore n'ont pas été observées. La solution de chlore/blanche est utilisée comme désinfectant dans l'installation. Veuillez acheter des bandes de chlore. S'assurer que le 100ppm requis est entretenu pour les ustensiles et l'équipement de désinfection qui peuvent être trempés et 200ppm utilisés pour l'équipement de désinfection en place.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Aucun échantillon d'eau courante n'est soumis. Veuillez soumettre des échantillons d'eau trimestriels. Il s'agit d'une restriction qui a été incluse dans votre permis de manutention des aliments.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Deux éviers compartimentés sont nécessaires pour effectuer un lavage à la vaisselle approprié. Discuté avec le propriétaire pour que cela soit mis en place avant la prochaine inspection régulière en janvier 2022. En raison de la nature à faible risque des aliments (épices sèches), la méthode de lavage à la vaisselle en place sera autorisée jusqu'à ce qu'un nouvel évier soit installé. 24 nov. 2023 : L'installation utilise toujours un évier pour la vaisselle. Veuillez noter que deux éviers compartimentés sont requis pour un lavage à la vaisselle approprié. Assurez-vous que deux éviers compartimentés sont installés.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai du chlore n'ont pas été observées. La solution de chlore/blanche est utilisée comme désinfectant dans l'installation. Veuillez acheter des bandes de chlore. S'assurer que le 100ppm requis est entretenu pour les ustensiles et l'équipement de désinfection qui peuvent être trempés et 200ppm utilisés pour l'équipement de désinfection en place.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Aucun échantillon d'eau courante n'est soumis. Veuillez soumettre des échantillons d'eau trimestriels. Il s'agit d'une restriction qui a été incluse dans votre permis de manutention des aliments.