TROFI & GREEK ON WHEELS

343 SOMERSET ST W OTTAWA ON K2P 0J8 · Food Safety

5 inspections

1. Contrôle régulier16 avr. 2026

   3 infractions

   • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère.
     • Entreposer et manipuler la glace utilisée dans le traitement des aliments ou des boissons de manière hygiénique.
   • Les surfaces des équipements et installations autres que les ustensiles qui entrent en contact direct avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire.
     • Nettoyer et désinfecter les surfaces des équipements et des installations aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans des conditions sanitaires.
   • Tous les équipements, ustensiles et articles multiservices qui sont utilisés pour la préparation des aliments dans le local alimentaire sont de construction saine et serrée, en bonne réparation et adapté à leur utilisation prévue.
     • Tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices utilisés dans le local alimentaire doivent être bien réparés.
     • Tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices utilisés dans les locaux de restauration doivent être adaptés à leur usage.
2. Contrôle régulier3 oct. 2025

   1 infraction

   • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère.
     • Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
     • Entreposer et manipuler la glace utilisée dans le traitement des aliments ou des boissons de manière hygiénique.
3. Contrôle régulier30 janv. 2025

   2 infractions

   • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère.
   • Chaque local d'alimentation doit être exploité et entretenu de manière à ce que les revêtements de sol, les murs et les plafonds et les locaux eux-mêmes soient entretenus dans des conditions sanitaires.
4. Inspection de suivi8 janv. 2025

   1 infraction

   • Tout local à manger doit être pourvu de stations de lavage des mains des employés.
     • Fournir un nombre suffisant de stations de lavage des mains qui sont entretenues et entretenues adéquatement et qui sont situées pour un accès pratique par les préposés aux aliments.
     • Les stations de lavage des mains ne doivent être utilisées que pour le lavage des mains des employés.
5. Contrôle régulier11 déc. 2024

   2 infractions

   • Chaque local d'alimentation doit être exploité et entretenu de manière à ce que les revêtements de sol, les murs et les plafonds et les locaux eux-mêmes soient entretenus dans des conditions sanitaires.
   • Tout local à manger doit être pourvu de stations de lavage des mains des employés.